ブロガーたちのレシピが満載!

豆とチキンのカレー

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Nice!

豆とチキンのカレー
⇒本日のカレー
⇒インド豆

簡単■小松菜と大根の豚肉炒め煮♪(´・ω・`)ノ■お弁当にもオススメ。

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Nice!

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

野菜も蒸して冷え解消の温活を!【野菜のミニ蒸篭蒸し】

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Nice!

夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中!
*★生姜で温活!冬太り知らずのやせ体質を作ろう!★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889

2014年11月12日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中

発売中!料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859

おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ →https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3

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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

野菜そのもののお味を味わっていますか?

肌寒くなってくる季節から大活躍するのが蒸篭で蒸す温野菜
横浜中華街の照宝さんで買ったミニ蒸篭で、野菜を蒸しています。

今回は、じゃがいも、里いも、さつまいものおいもさんたち♪

キャベツを下敷きにし、火が通りやすくなるように切り、10分ほど蒸してホクホクに♪

野菜も火や熱を通すと体を温めますよね。11月の夜遅ごはん部料理教室のテーマも「温活」
温活とは 冷えを解消し、体を温める活動です。

体が冷えているだけで太りやすい、肩こり腰痛、下痢便秘、疲れやすい、イライラ、
貧血、朝起きるのつらい、生理痛がひどい、代謝が悪いのでくすみや老けにもつながります。

秋から冬にかけての野菜の摂り方でも、冷えを解消していきましょう!

蒸篭は洗うと傷みやすいので、使い終わったら濡れ布巾で拭く程度でOK。

蒸篭の取り扱い方はこちらで説明しています。
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2872

雑穀ごはんには米ぬかふりかけをかけて、いただきまーす!!

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発売中!料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
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カレーチャーハン

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Nice!

材料                   2人分 カレー残り  ...

フォーガースープランチBOX

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Nice!
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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック

2014年11月11日(火) オレンジティブレッド&チーズクッペ&キャラメルチョコチップパン(白神こだま酵母)

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Nice!
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チーズクッペ(上の3つ)とキャラメルチョコチップパン(下の3つ)
 
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オレンジティブレッド(下の中央はハート形に成形)。
 
今日は【ひとこと】だけ。
配合も作り方も11月3日(月・祝)のものとほぼ同じですが、
成形とクープの入れ方は変えました(ベストを求めて、毎回のようにマイナーチェンジしています)。
今日はオレンジティブレッドに「ねじり成形(手綱こんにゃくと同じ手順)」をしてみました。
夜、試食してみて、「あれっ、いつものクラムと食感が違う…」。
この成形は、ねじっているだけに、ホイロと焼成時の伸びが十分でなかったのかもしれません。
(クラムに伸び伸びと成長してもらわなければ、美味しいパンにはならないので。)
複数の方に差し上げてしまった今日のパン。
いつもの、ねじらない成形よりクラムが固かったのがとても残念。
気づくの遅すぎました
いえ、前向きに。

■おもてなし♪おうちごはん『秋鮭のセサミソテー ジンジャーソース』( ・ω・)ノ■

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
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