ブロガーたちのレシピが満載！
2014年11月9日（日） 勉強頑張れご飯？
1
Nice!
☆期末考査を控えた中2、バットを鉛筆に持ち替えて、本人なりに頑張っています。
勉強の中身にはノータッチですが、ご飯で応援中♪
8日（土）の夕食。ご飯、汁物（野菜鍋）、肉詰めピーマンとハンバーグ（小3が作りました）、
枝豆、自家製塩辛、蕪の柚香漬け、天ぷら（さつま芋、トウモロコシと青のり）。
応援ポイントは、品数多めなところです。
9日（日）の夕食。ご飯、味噌汁、和牛ステーキ、フレンチフライ（イギリスではチップス）、
イカと水菜のサラダ。 応援ポイントは、牛ステーキです。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-11-10 (月) 05:34
- 参照(198)
- オリジナルを読む
2014年11月9日（日） バタートップ（saf）
1
Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖…30g（5％）
・真塩…8g（1.3％）
・真塩…8g（1.3％）
・酵母（saf）…6g（1％）←ぬるま湯に振り入れて、1～2分経ったら混ぜて溶かします。
・ぬるま湯…360g（60％）←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで45秒温めました。
・油脂（GMOフリーの菜種油）…30g（5％）
・バター…20g←棒状に切っておきます。
【工程】
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で1分30秒ON。
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で1分30秒ON。
①ワークボウルに粉類を入れます。
②蓋の注ぎ口から酵母溶解水（ぬるま湯+酵母）を入れながらスイッチON。
③45秒経過したところで油を注ぎ口から入れます（ONのまま）。
④1分30秒経ったらOFF。
・フロアータイム（1度目の発酵）…30℃の発酵器-60分。
・ベンチタイム…2つに分割後、室温放置-20分。
・ベンチタイム…2つに分割後、室温放置-20分。
・ホイロタイム（2度目の発酵）…30℃の発酵器-40分。
・焼成前処理…霧→粉（分量外）→クープ→バター。
・焼成前処理…霧→粉（分量外）→クープ→バター。
・焼成…180℃（予熱あり）-30分。20分経過時点で天板の上下前後を入れ替えました。
【ひとこと】
砂糖と油脂を5％におさえたリーンな生地ですが、
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-11-10 (月) 05:08
Indian BOSS
1
Nice!
インディアンボス。プレミアムラガービールです。数量限定でシェフのおすすめインドビールとしてご提供中です。皆様のご来店お待ちしております。
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-11-10 (月) 00:10
豚の生姜焼きは、夜遅バージョンの新アイディア！～夜遅ごはん部・料理教室～
1
Nice!
夜遅ごはん部！オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中！
*★生姜で温活！冬太り知らずのやせ体質を作ろう！★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889
① ２０１４年１１月 ８日（土） １１：００～１４：００ 満席
② ２０１４年１１月 ９日（日） １１：００～１４：００ 残席２
③ ２０１４年１１月１２日（水） １９：００～２１：３０ 満席・キャンセル待ち受付中
発売中！「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859
おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ →https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3
*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.... *.....*.....*
おはようございます 21時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
夜遅ごはん部・オーガニック野菜と雑穀の料理教室＠御徒町
～生姜で温活！冬太り知らずのやせ体質をつくろう！～ 1日目が終了しました。
11:00から説明を始めて12:00に７品が出来ちゃった！！ 1品10分でできる夜遅ごはんなのでね♪
【豚の生姜焼き】と【ベジ生姜焼き】作り比べは夜遅ポイントが盛りだくさん！
試作でひらめいた新しくおいしいアイディアで、
定番のお肉に小麦粉を絡めるという面倒なことはいたしません！
生徒さんのかわいいアクリルたわしもお売りしていますよ♪
*★生徒さんの感想★*
・生姜の使い方で温め方が違うとは、とても勉強になりました！
・帰りに買ってすぐに家で作ります。
・保存食レシピもいつも活用しています。
・あっという間にできてしかもおいしくて感動しました！
・アットホームでまた参加したいです。
・とても簡単でごはんが進むおいしさでした。
・簡単でおいしい料理がすぐにできていつも楽しいです。
お帰りの際は身体の中からぽっかぽか
今回もたくさん笑った～♪ ご参加ありがとうございました
WWW を検索 このブログ内を検索
投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2014-11-09 (日) 06:30
チキンサグ・ナン
2
Nice!
ホウレンソウをたくさん使ったヘルシーなインドカレー。鶏肉のうまみを最大限に引き出し、美しい緑色に仕上げました。たったこれだけのスパイスでこんな味が？！！ という驚きのスパイスの組み合わせを伝授いたしました。
■ウエルカムドリンク（チャイ）
■チ...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-11-09 (日) 00:56