発売中!料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
きのうの夜は、夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中!
*★生姜で温活!冬太り知らずのやせ体質を作ろう!★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889 の最終日でした。
キャンセル待ちが3名様だったので、席を増やしての開催。
夜遅ごはん部では、毎回基本とマクロビベジバージョンの作り比べ、食べ比べをしています。
今回は、 基本・豚の生姜焼き VS ベジ生姜焼き !!
基本も夜遅バージョンで、豚肉に小麦粉をまぶさず他の方法で工夫する、より簡単にできるようにアレンジしています。
調理実習:
・【基本】お手軽 豚の生姜焼き(野菜入り)
・【ベジ】ベジ生姜焼き
・自家製 海苔の佃煮
・さつまいもを使ったお味噌汁
・生姜と雑穀の炊き込みごはん
・【夜遅スイーツ】自然の甘味!りんごのプルーン煮
季節のお野菜:
・オーガニック旬野菜のせいろ蒸し
以上7品を、1時間で作りました♪
さすがチャチャッと夜遅ごはんでしょ
今回も楽しくおしゃべりもとまらなく~ みんなで料理して食べて、よりおいしい時間なのでございました
次回は料理編をご紹介します
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2014年11月12日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中
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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
野菜そのもののお味を味わっていますか?
肌寒くなってくる季節から大活躍するのが蒸篭で蒸す温野菜
横浜中華街の照宝さんで買ったミニ蒸篭で、野菜を蒸しています。
今回は、じゃがいも、里いも、さつまいものおいもさんたち♪
キャベツを下敷きにし、火が通りやすくなるように切り、10分ほど蒸してホクホクに♪
野菜も火や熱を通すと体を温めますよね。11月の夜遅ごはん部料理教室のテーマも「温活」
温活とは 冷えを解消し、体を温める活動です。
体が冷えているだけで太りやすい、肩こり腰痛、下痢便秘、疲れやすい、イライラ、
貧血、朝起きるのつらい、生理痛がひどい、代謝が悪いのでくすみや老けにもつながります。
秋から冬にかけての野菜の摂り方でも、冷えを解消していきましょう!
蒸篭は洗うと傷みやすいので、使い終わったら濡れ布巾で拭く程度でOK。
蒸篭の取り扱い方はこちらで説明しています。
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雑穀ごはんには米ぬかふりかけをかけて、いただきまーす!!
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