<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
カレー残り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
御飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２杯分
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
ガラムマサラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
小ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　適量

<作り方>
１．かぼちゃを５～６mm厚さのひと口大に切り、フライパンに
　　オリーブ油を熱して焼く

２．鍋のカレーを温め、御飯を加えて混ぜる

３．フライパンに溶き卵を加え、２を入れ、香ばしく焼く

４．小ネギを加え、ガラムマサラを振り入れ、さっと混ぜ合わせ
　　器に盛り、１のかぼちゃを盛り付ける

残ったカレー、今回はチャーハンにリメイク
かぼちゃを添えると、ちょっぴり見栄えが良く？なるかなと。

いつもは、カレーうどんやカレードリアを作る事が多かったけど
たまには、チャーハンも、良いですね。

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