鶏ささみ天丼ネギソースがけ
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Nice!
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おはようございます。今朝の仙台は晴れ。さっきパルハッチのご飯をやるときに棚に肩を強打して青あざになりました(；´Д`)いでででで。パルが急かすから悪いんだ。。。老犬なのに最近薬飲んでるから元気のいいこと(笑)早く飯にしろ！とばかりにクルクル回って飛び跳ねてるのを見て「バカ犬が…」って言ったら罰が当たったっス。
ごめんよパル様。あーちゃんはどこで覚えてきたのか引っ切り無しに「ひっこし～はみっつ～♪」と歌ってます。残念なことに「みっつ～」ではなく「日通」である…。
最近バターが売ってないんですけどなんで？そんな中、三越地下で見つけたんですよ。ででーんと有塩と無塩がちゃんと両方ある。それはエシレバター(笑)１００ｇで１円位する（おいっ！千円の間違いだよっ！）高級バターです。思わず買ってしまいました。。。エシレ美味しいんだもん。しかも他に売ってないし。と自分にいいわけをしてみました。カイザーでバゲットもしっかり購入。今朝エシレでバゲットを食べました。美味しい～(；´Д`)
1/5位使ったから２００円分は二人で食べたな。。。高級な朝食でした。お昼は納豆ご飯だな。。。
鶏ささみ天丼ネギソースがけ
材料（二人分）
ご飯 丼２膳分
鶏のささみ ６本（筋を取り斜め半分にカット）
トマト 1/2個(くし切り)
ピーマン １個（半分にカットして種を取る）
天ぷら衣 （市販の天ぷら粉と水で）
打ち粉 適量
揚げ油 適量
（ピリ辛ネギソース）
長ネギ ３分の１本
醤油 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 小さじ２
ごま油 大さじ１
鷹の爪 一本（種を取って輪切り）
作り方
打ち粉を打ったささみとピーマンを180℃に熱した揚げ油で揚げます。トマトは強めに打ち粉をつけて衣に通し表面だけカラッと揚げます。ご飯の上に盛りつけたら合わせたネギソースをかけて出来上がり。（期間限定で宮城レインボーゴルフクラブレストランにて提供されるメニューです）
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2014-11-13 (木) 07:50
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