夜遅ごはん部！オーガニック野菜と雑穀の料理教室　募集中！
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２０１４年１２月　７日（日）　１１：００～１４：００　残席２
２０１４年１２月１０日（水）　１９：００～２１：３０　満席・キャンセル待ち受付中
２０１４年１２月１３日（土）　１１：００～１４：００　残席４
２０１４年１２月１６日（火）　１９：００～２１：３０　残席１

発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」　おおたわ歩美
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おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

これでミディ(中玉)トマトを使い切り！シンプルなトマトスープを作りました。

トマトのリコピンによる美肌・シワたるみ予防効果、朝・昼・夜いつ食べると良いと思いますか？

答えは「夜」なのだそうです！！

リコピンは、トマトを食べたあと、小腸から吸収されて全身を循環し、6～8時間後に肌の細胞に到達するそう。
したがって、夜にトマトを食べておくと、紫外線にさらされる朝までにお肌に届いて美肌につながる、ということなのですね！

ヘルシーなお野菜ですし、夜遅ごはんにも取り入れましょ！　生だと冬は身体が冷えるので、温めて摂ることがオススメです。

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とろとろトマトのシンプルスープ

[ジャンル]

洋食

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

10分

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分

• ミディ(中玉)トマト
• 2個

• コンソメ(野菜コンソメの素を使用)
• 小さじ1/2

• 水
• 150cc

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
トマトは1/4のくし型に切る。

作り方

1 )
鍋に切ったトマト、水、コンソメを入れ、水から弱火でコトコト、トマトがとろとろになるまで煮たらできあがり。（7～10分）

（トマトの甘味とだしで充分ですが、お好みで塩で味を調えてください）

１ステップでレシピができちゃった！！！

トマトの甘味と旨味のおだしで充分なのです。

コンソメは、F＆Fさんで買った無添加野菜コンソメの素を使っています。
今はスーパーでも売られていますね。

とろとろ～になるまで火を通したトマト、甘味が増してすっごくおいしですよ♪

お昼食べ過ぎたー！ときの夜にもどうぞ♪

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