野菜カレーです。インドではピーマンは種ごと使います。

今日はハロウィン！あっという間に10月も終わりですね〜
大阪は朝から曇り空で、雨が降りそうで降らないどんよりしたお天気で、
ハロウィンの雰囲気にはぴったり！（笑）

ダーリン「黒門市場の商店街を、ゾンビがフツーに歩いてたよ(^-^;)」

ai「うっそー！　お昼ご飯でも買いに来たのかな？
　　　でも、普通にじゃなくて、できたらウォーキングデッド風に歩いてほしいよね（笑）
　　　　こんな感じで‥‥Ψ(ΦwΦ)Ψゥｹｹｹｹｹ 」

‥と、ゾンビの真似をして歩いたら、
私って意外に上手じゃない？と、それっぽく歩けたのに自分でもびっくり！
来年はゾンビの変装で黒門市場を練り歩いてやろうかしら（笑）

メイクなしでもいけたりしてね(^▽^;)ははは

さて、ハロウィンだからというわけではないんだけど、
ちょっぴり時間があったので、久々にオーブンを使いたくて、
かぼちゃの入ったマフィンを焼いてみました。
というか、レッスンで使ったかぼちゃの残りがあったから、
リメイクしたという方が正しいかな(^-^;）

チン♪したかぼちゃをフォークで粗つぶしして混ぜただけ。
簡単でシンプルなマフィンです。
ココナッツオイルを使ったので、ほんのりココナッツの香りに焼けました(*^-^*)
（オイルは他の植物油でOK！）
甘さ控えめなので、朝ごはんにもどうぞ〜♪

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 牛薄切り肉　...

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残っていた豆腐と長ネギで作ったレシピ。

冷えた豆腐は身体を冷やすので、加熱をしてとろみをつけたこってり焼きにしました。

はちみつでコクのある甘味に

あんかけなどとろみのあるものは、ゆっくり体の中に入っていくのでぽかぽかが長持ちするのです。

冷え冷えな体は、ダイエットにも大敵なのでね！

長ネギとの組み合わせで温め効果アップな一品でございました♪

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