ブロガーたちのレシピが満載!

【レシピ本掲載】 朝食本「My Favorite BREAKFAST」 本日発売!

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Nice!

夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中!
*★生姜で温活!冬太り知らずのやせ体質を作ろう!★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889

2014年11月12日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中

発売中!「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859

おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ →https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3

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こんばんはOLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

朝時間.jpさんの朝食本「My Favorite BREAKFAST」~かんたん・おいしい朝食レシピ~が本日10日に発売しました!
https://www.asajikan.jp/campaign/141031a/

その中に、おおたわ歩美の【さつまいもとくるみのパンケーキ】レシピが掲載されています♪

はたらく女子の夜遅ごはんな日々だけど、早起きで朝早ごはんも得意なのです(^-^)

ブロガーさんの朝ごはん170レシピが掲載されているので、
ぜひご覧になってくださいね~

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簡単■材料3つ!スが入らない基本のたまごプリン■内緒にしたい滑らかプリン♪(*´艸`)

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Nice!

 お仕事のお問い合わせ https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

切干大根の煮物

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Nice!

材料                   2人分 切干大根   ...

里芋の揚げだし菊花餡仕立て

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Nice!
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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック

豚の生姜焼き VS ベジ生姜焼き!研究を重ねた夜遅バージョンです♪ ~夜遅ごはん部・料理教室~

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Nice!

夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中!
*★生姜で温活!冬太り知らずのやせ体質を作ろう!★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889

2014年11月12日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中

発売中!「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859

おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ →https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3

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おはようございます 21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

夜遅ごはん部・オーガニック野菜と雑穀の料理教室@御徒町
~生姜で温活!冬太り知らずのやせ体質をつくろう!~ 2日目が終了しました。

教室では、基本の料理とマクロビにアレンジしたベジバージョンの料理をご紹介しています。

今回は、豚の生姜焼き&ベジ生姜焼き♪

生姜焼き、自分のレシピがある中で、たくさんのお店を食べ歩いて試作を重ね、味付けと調理法を研究しました!

2冊目の本でも生姜焼きを載せているのですが、更に簡単おいしくなった夜遅バージョンでご提供!!
学んできた生姜や温活の知識もたっぷり放出していますよ

教室で毎回取り入れているのが、つくレポもリピーターさんも多い【常備菜】

6月:混ぜるだけ!米ぬかふりかけ
7月:自家製・鮭フレーク
8月:ネギ梅塩昆布だれ
9月:自家製・なめ茸
11月:自家製・海苔の佃煮

もちろん市販とは違って無添加で本物素材の味。シンプルな食材で簡単に作れるのです。

これをパパッと作ったら、一瞬で料理ができる女子になっちゃう♪

今日も和やかで楽しい時間をありがとうございました!!

生姜の試作続きで血色も顔色もよくなったと言われます今週も応援よろしくお願いいたします

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2014年11月9日(日) 勉強頑張れご飯?

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Nice!
☆期末考査を控えた中2、バットを鉛筆に持ち替えて、本人なりに頑張っています。
 勉強の中身にはノータッチですが、ご飯で応援中♪
 
 
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8日(土)の夕食。ご飯、汁物(野菜鍋)、肉詰めピーマンとハンバーグ(小3が作りました)、
枝豆、自家製塩辛、蕪の柚香漬け、天ぷら(さつま芋、トウモロコシと青のり)。
応援ポイントは、品数多めなところです。
 
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9日(日)の夕食。ご飯、味噌汁、和牛ステーキ、フレンチフライ(イギリスではチップス)、
イカと水菜のサラダ。 応援ポイントは、牛ステーキです。

2014年11月9日(日) バタートップ(saf)

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Nice!
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【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…600g(100%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・酵母(saf)…6g(1%)←ぬるま湯に振り入れて、1~2分経ったら混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…360g(60%)←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで45秒温めました。
・油脂(GMOフリーの菜種油)…30g(5%)
・バター…20g←棒状に切っておきます。
 
【工程】
・生地作り…スーパーコスモ(クイジナート系)で1分30秒ON。
        ①ワークボウルに粉類を入れます。
        ②蓋の注ぎ口から酵母溶解水(ぬるま湯+酵母)を入れながらスイッチON。  
        ③45秒経過したところで油を注ぎ口から入れます(ONのまま)。
        ④1分30秒経ったらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…30℃の発酵器-60分。
・ベンチタイム…2つに分割後、室温放置-20分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…30℃の発酵器-40分。
・焼成前処理…霧→粉(分量外)→クープ→バター。
・焼成…180℃(予熱あり)-30分。20分経過時点で天板の上下前後を入れ替えました。

【ひとこと】

砂糖と油脂を5%におさえたリーンな生地ですが、