ブロガーたちのレシピが満載!

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タマネギ丸ごとグリル

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材料                   2人分 タマネギ   ...

腸美人は肌美人♪【里芋とアボカドのマヨサラダ】

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2014年12月 7日(日) 11:00~14:00 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月10日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月13日(土) 11:00~14:00 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月16日(火) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月17日(水) 19:00~21:30 残席3

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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

残った里芋の使い回しレシピ♪

過去レシピより、アボカドと合わせたサラダです。

里芋とアボカドの食物繊維・ムチンの栄養で腸もキレイに

腸は肌とつながっているので、腸美人は肌美人と言われていますよね!

里芋は両端を切っておいたり、半分に切ると皮がつるんとむきやすいのです。

火を通りやすくするために、半分に切って蒸しました。

大好きなアボカドと合わせたサラダ

アボカドのコクと里芋のねっとり感で満足できるのでマヨネーズは少なめにしています。
コーンを入れて食感のアクセントに。

蒸して混ぜるだけの簡単メニューでございました

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■生誕200年 ミレー展 -愛しきものたちへのまなざし-■

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
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田園都市生活No.34

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東急田園都市沿線のあらゆる情報が満載!「田園都市生活」さんの取材をお受けいたしました。今回のお題はインド料理教室。

⇒インド料理教室

田園都市エリアのライフスタイルマガジン
港北(港北ニュータウン)特集号

ご自宅にある【料理酒】そのまま飲んでもおいしいですか?

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こんばんは
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

料理に使うお酒、どんなのを使っていますか?

原材料を見ていますか??

そのまま飲んでみてください。そのままでもおいしく飲めますか???

料理に旨味や甘味を加えたり、臭みを消したり、食材を軟らかくしたり、旨味を引き出したり、万能調味料のお酒。

わたしは料理にそのまま飲んでもおいしい日本酒を使っています。

夜遅ごはん部では、日本酒と、料理酒という名の添加物たっぷりのお酒の飲み比べをしています。

添加物たっぷりのお酒のお味見をして、これは料理に使いたくないですねぇーという声が。

そのまま飲んでもおいしいお酒・日本酒を料理に使ってほしい!

純米などではなく、普通酒で良いので、おいしいものを料理に使えば、料理の味も引き立ちますよね♪

ぜひ、今すぐご自宅にある料理酒を味見してみてくださいね!

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発売中!3冊目料理本「はたらく女子の夜遅...

2014年11月25日(火) 健さんとメンターさん 

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Nice!
☆NHKスペシャルで高倉健さんのドキュメンタリーを見て、仕事への姿勢に改めて敬服しました。
 私生活を含めて生き様が研ぎ澄まされていた方、そして首尾一貫、一意専心の体現を貫いた方、
 健さん、本当に素敵な方でした。
 
 私がメンターさんと呼ぶ役者さんも同じメンタリティをもった方だと思っています。
 健さんの「映画」を、メンターさんの「舞台」に置き換えると、対象に対峙する姿勢がオーバーラップ。
 バラエティなどでみせている軽い?いえ軽やかな姿(と言っておきます)も、
 確かにメンターさんの一部ではありましょうが、それはほんの一部に過ぎません。
 様々なインタビューを読んだり、仕事にまつわるエピソードを聞いたりすると、
 熱い思いを秘めた昔気質の職人肌という感じであり、
 軽いどころか実はとても重厚な方なのだと伝わってきます。
 (何たってファンですんで、そう受け止めちゃいます。たまに聞こえる噂話も何のその。)
 その方が、止まることなく、芯がブレることもなく、すごいスピードで走り続けている今、
 ファンとしては、新しい作品の発表毎に狂喜しながらも、
 ついていくのはなかなか必死なことでもあります(資金のやりくりで)。
 大変ならやめれば~?というだけの話ですが、
 簡単にやめられるのであれば、10年来のファンにはなっていません。
 こうなったら、ファンの花道(あえてそう呼びましょう)を