<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分
タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
GABANクローブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６本
オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
ローズマリー（自家製）　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枝
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
　
<作り方>
１．タマネギは皮を剥いて洗い、水分を拭いて、クローブを
　　１つのタマネギに３カ所刺す

２．ベーコンは４等分長さに切り、ココット皿に入れ、１を乗せる

３．オーブン１８０℃に予熱し、２０分加熱する

４．取り出し、オリーブ油と塩をタマネギの上にかけ１０分加熱する

５．タマネギを串で刺して、すっと通らなければ再度加熱する

６．皿に５を乗せ、切り分けて頂きます

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GABANクローブを使って、初料理
バニラのような香りがするらしく、興味津々でした。

タマネギは、ちょっと固めに仕上がったのですが、「悪くない。」と
旦那さん言ってました。

煮込み料理はじめ、オーブン焼きなど肉系の料理にあうらしく、
また、焼きりんごなど甘いものとも良いとか。
クローブの香り、もっともっと感じられるお料理、また挑戦しよう。

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