ブロガーたちのレシピが満載!

グルテンフリーとは? 陣田靖子先生・デトックス&グルテンフリーダイエット講座の終了式でした!

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Nice!

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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

きのうは通っている「陣田靖子先生・デトックス&グルテンフリーダイエット講座」の終了式でした!

グルテンフリー食とは、腸を汚しやすい小麦粉を控えて腸を綺麗にすることから、ダイエット効果、体質体調を改善していく食事ですね。
こちらのサイトで詳しく説明されています。
https://change-skincare.net/gurutenfuri-kouka-581

ただ、陣田先生の教えは厳しい制限はなく、デトックス法やリンパマッサージも取り入れて、楽しみながらストレスフリーで実践すること♪
修了式もこんなに素敵なところでできるとは!楽しみでわくわくでした♪♪

新宿・パークハイアット東京-ニューヨークグリルでの、ビュッフェで学ぶグルテンフリー講座最終回です。

今日特別にお作りいただいた、米粉パンでお食事スタート!
ビュッフェもおいしくて2皿いただきました♪

6回3ヶ月は早かったけ...

牛蒡の黒胡麻醤油漬け

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Nice!

材料                   2人分 牛蒡     ...

2014年12月8日(月) 秋山選手のサイン

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Nice!
☆エキストラとして参加させていただいているゼミで、
 「ヒトは食事をしながらどのように発話をするのか」をテーマにした行動分析の発表をしました。
 ホッとして大学から帰る途中、自宅最寄り駅の前で
 西武ライオンズの秋山翔吾選手にバッタリ遭遇。
 ダメかしら?と思いつつサインをお願いすると、
 少し目立たないところに移動して、応じてくださいました。
 我が家の野球少年達なら、握手をお願いしてしまったかもしれません。
 
 
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う~ん、盛り付けた後、お皿を拭わなかったのが残念!
牛肉のビール煮です。17年前、『きょうの料理』(1997年8月号)の読者参加コーナーで、
料理研究家の大原照子先生のスタジオにお邪魔して、マンツーマンで直伝していただいた料理。
該当ページで当時の私の顔を見て、「うそだろ!」「別人?」「昔はよかったね」と子どもたち
あの頃は、料理の勉強に熱心でした。

2014年12月6日(土) 最近のご飯より

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Nice!
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12月4日(木)の夕食です。「肉、食いてぇ!」というT(中2)のつぶやきが耳に入り、
使い道を決めていなかった豚もものブロックを豚カツにしました。
ボリュームのあるものを欲している様子でしたので。
 
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12月6日(土)の夕食。昨日も、今日も、そして明日も鍋…になりがちな時期になりました。
雑誌やネットで、鍋に関する新着情報を得るようにして、
できるだけ「また?」と言われないようにしたいところです。
ご飯にのせたのは、蕪の葉のしっとりふりかけ。
日本料理の「つきぢ田村」の無駄のない調理法を雑誌で読み、急に作りたくなりました。

2014年12月8日(月) ブラン入り食パン(saf)

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Nice!
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【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…540g(90%)
・ブランフレーク…60g(10%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・イースト(saf)…6g(1%)←ぬるま湯に振り入れて、1分ほど経ったら混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…408g(68%)←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
※油脂不使用。
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに強力粉、ブランフレーク、砂糖、塩を入れます。
 ②蓋の注ぎ口からイースト溶解水(ぬるま湯+saf)を入れながらスイッチON。  
 ③1分30秒経ったらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…30℃の発酵器-60分。
・ベンチタイム…2つに分割し、丸めて室温放置-20分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…30℃の発酵器-60分。
・焼成前処理…クープ→霧吹き。
・焼成…180℃(予熱なし)-25分。

【ひとこと】

時々、食パンを大胆な切り方で楽しんでいます。
大胆な切り方とは、
通常の切り方(上から見て、長方形の短辺に平行になるように包丁を入れる)のと90度方向を変えて、
大きい切り口になるよう(長辺に平行になるよう)に包丁を入れる方法。
この切り方をしたい時は、

■新レシピ公開♪(*ゝω・)ノ■宮城県HP ぷれ宮夢みやぎ・わかプレゼンツぷれみやレシピ

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Nice!

お仕事のお問い合わせ https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

簡単☆クリスマス☆離乳食レシピ「3色野菜とそぼろのチーズミルク煮(カミカミ期)」レシピブログ連載の更新しました☆彡

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Nice!

レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。「3色野菜とそぼろのチーズミルク煮(カミカミ期)」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---