ブロガーたちのレシピが満載!

一人鍋が楽しめる♪ 茶鍋カフェ@渋谷マークシティー

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Nice!

夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中!
*★クリスマスパンケーキ!基本 VS グルテンフリー 食べておなか痩せを常識に!★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2921

2014年12月 7日(日) 11:00~14:00 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月10日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月13日(土) 11:00~14:00 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月16日(火) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中
2014年12月17日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中

発売中!3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859

おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ →https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3

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こんばんは
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

茶鍋カフェ@渋谷マークシティー。
https://r.gnavi.co.jp/a801204/

夜はおうちごはんの予定が、買い物をしていたら。。。

一人一個の大きな鍋をおいしそうに食べているカフェがっ!!

一旦外に出たけど、気になって戻って入っちゃいました

旬の素材、味、出来たてにこだわった一人鍋とスイーツ。ゆったりとした空間と“身体とココロにやさしい”をコンセプトとする和カフェ。

トマト海鮮ごはん入りをおいしくいただきました 野菜もたっぷりで体ぽかぽか

一人分の鍋なので、女性一人でも入りやすいカフェなのでした

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うまみたっぷり♪蒸し鶏とアスパラのホンノリ中華和え

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Nice!

12月に入った途端、冬の寒さになっちゃいました。
さて、そろそろ年末に向けて、年賀状やら大掃除やらの計画を練らなくちゃ〜
…と、意気込みだけはあるんですけどね(汗)

とりあえず、お正月休みにかけて、床をキレイにしたいなぁと思っているので、
古いワックスを剥がす洗剤と、ワックス剤を購入。

よし!ちょっとだけ計画的だな(* ̄‥ ̄*)=3
これでピカピカの床に…♪
と、買っただけで満足しないようにしなくちゃ(笑)

新年のレッスンあたりには、キレイな床になってるといいな。
もしピカピカになっていたら、そのまた翌年も張り切って掃除できるように
「わぁ!きれいですね〜〜〜♪」と、腰が抜けるほどよいしょしてくださいね(笑)

さて、今回のレシピは、忙しい時期にパパッとできる1品です。
寒くなってくると、葉っぱのサラダよりも、
冷たすぎないものが食べやすくて良いですよね(^-^;)
酸味が入らないので、サラダと言うよりは和え物っていう感じかな。
ほんの少々胡麻油が入って、あっさりと優しい味なので「ホンノリ中華」です(*^-^*)v

お肉が入るのでボリュームは抜群!
もちろんメインのおかずにもなるけれど、
鍋や煮物なんかの温かいおかずのお供としておすすめです。
アスパラ以外のお野菜(ブロッコリーやインゲン豆、カリフラワーなどなど)と

豚肉とキャベツの蒸し煮・柚子こしょう風味

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Nice!

材料                   2人分 豚薄切り肉  ...

小松菜と蒸し鶏のピリ辛ごま和え

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Nice!
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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック

日経ウーマンオンライン【餃子の皮レシピ】にクリスマスの簡単フィンガーフード掲載中!

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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

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またしても餃子の皮レシピ!クリスマスシーズン、お手軽フィンガーフードが人気です!
「ミニトマトバジルピザ」のレシピがトップページ・ライフページに掲載されました
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日経ウーマンオンライン https://wol.nikkeibp.co.jp/?n_cid=nbpwol_else

このトマトバジルも超かんたん♪

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2014年12月3日(水) グラノーラ入りの食パン(saf)

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Nice!
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【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…540g(90%)
・グラノーラ(Waitrose)…60g(10%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・イースト(saf)…6g(1%)←ぬるま湯に振り入れて、1分ほど経ったら混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…408g(68%)←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
※油脂不使用。
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに粉類を入れます。
 ②蓋の注ぎ口からイースト溶解水(ぬるま湯+saf)を入れながらスイッチON。  
 ③イースト溶解水を入れ、1分30秒経ったらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…30℃の発酵器-60分。
・ベンチタイム…2つに分割し、丸めて室温放置-20分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…30℃の発酵器-70分。
・焼成前処理…霧吹き。
・焼成…180℃(予熱なし)-30分。

【ひとこと】

昨日と同じレシピでもう一度食パンを。
水分を68%入れると、油脂不使用でもかなりソフトに焼きあがります。

秋の緑道

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Nice!

秋の緑道