12月4日(木)の夕食です。「肉、食いてぇ!」というT(中2)のつぶやきが耳に入り、
使い道を決めていなかった豚もものブロックを豚カツにしました。
ボリュームのあるものを欲している様子でしたので。
12月6日(土)の夕食。昨日も、今日も、そして明日も鍋…になりがちな時期になりました。
雑誌やネットで、鍋に関する新着情報を得るようにして、
できるだけ「また?」と言われないようにしたいところです。
ご飯にのせたのは、蕪の葉のしっとりふりかけ。
日本料理の「つきぢ田村」の無駄のない調理法を雑誌で読み、急に作りたくなりました。