ブロガーたちのレシピが満載!

トマトサラダ

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Nice!

チャトマサラとトマト

■宮城社交飲食新聞さんにて執筆させて頂きました♪(・∀・)ノ■

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場 第3弾
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レシピブログ連載☆離乳食レシピ☆「なすと鶏そぼろのそうめん」更新のお知らせ♪

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。「なすと鶏そぼろのそうめん(カミカミ期)」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---

2015年8月17日(月) 2人暮らし

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Nice!
★5人家族のうち3人が帰省し,家の中がガランとしました。
 20日までの4日間,1番上の子(中3)との2人暮らしです。
 夕方までは,中3は塾で,私は保護者アンケートの入力作業。
 そして,
 2人で静かに話しながら夕ご飯を食べ,
 2人で『ナポレオンの村』第4話をみました
 何だか,新鮮!
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8月16日(日)の夕食。左上の豆腐チャンプルはT(中3)が作ったもの。
やくみの瓶は夫が買ってきたもの。
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8月17日(月)の夕食。ご飯+黒ゴマ,きのこ汁,刺身3種盛り合わせ,
チャンプル(昨日の残り),塩茹でオクラ,トマト。

2015年8月16日(日)&17日(月) チーズブレッド(saf)

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Nice!
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8月16日(日)のチーズブレッド。
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8月17日(月)のチーズブレッド。
【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…600g(100%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・インスタントドライイースト(saf)…9g(1.5%)←ぬるま湯に振り入れ,混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…360g(60%)←浄水を耐熱容器に入れ,700Wの電子レンジで30秒温めます。
・卵…42g(7%)。卵1個を割りほぐして3/4程度を生地に入れ,残りを照り出しに使います。
・油脂(16日はバター,17日はGM不使用の菜種油)…30g(5%)
・ピザチーズ…適宜
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに強力粉,砂糖,塩を入れます。
 ②スイッチを入れ(ONを押す),蓋の注ぎ口からイーストを溶かしたぬるま湯,溶き卵,油脂を入れます。  
 ③ONで1分回したらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…室温(ワークボウルに入れたまま)-50分。
・ベンチタイム…2分割し,ガスを抜いて丸めたら,室温放置-20分。

カレーリーフ

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Nice!

カレーリーフが元気です。冬になると元気がなくなってしまうんですが、暑いので元気バリバリです。

▼カレーリーフを使う料理
南インド風チキンカレー
カディパコラ
ドクラ
オニオンウッパム
オニオンウッパム
サンバル
チキンカレー

簡単■ ウナギの豆腐寿司 ■TVご紹介レシピ♪ (´・ω・`)

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場 第3弾
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