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パプリカとズッキーニのアーリオオーリオ

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日東京から戻りましたが仙台とほとんど気温も天気も変わりませんでした。半袖では心細い季節になったのか、はたまた一時的なものなのか。秋の気持ちのいいシーズンも待ち遠しいな～。
さて、スーパーを見ると輸入物の松茸が出回ってますね。土瓶蒸し食べたいな～。そうそう生秋刀魚も秋鮭も出回ってきました。さぁ～食欲の秋の到来です。でぶるぞ~！！運動した分以上に食べるので仕方ない。。。
今夜はHAPPYごはん放送日です！もしかして公開収録のやつが放送かな？ちがうかな？

パプリカとズッキーニのアーリオオーリオ
材料（四人分）
ハーフサイズベーコン　4枚（二等分にカット）
パプリカ　1個（種とヘタを取って１ｃｍ太さにカット）
ズッキーニ　1本（半分の長さにカットして１ｃｍ太さにカット）
にんにく　1片（スライス）
鷹の爪　1/2本（種をとって輪切り）
クレイジーソルト　適量（ハーブソルト）
ブラックペッパー　少々
オリーブオイル　大さじ１
 
作り方
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪、ベーコンを入れて弱火か中火で炒めて行き香りを出します。
そこにパプリカとズッキーニを加えて炒め合わせ、多少しんなりしたところでクレイジーソルトとブラックペッパーで味付けをします。軽くズッキーニに焼き色を付けたら完成です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-08-31 (月) 07:25