ブロガーたちのレシピが満載!

簡単■鶏レバーのリエット(レバーパテ)■TVご紹介レシピ♪(・ω・)v

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Nice!
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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

タヴェルネッロと楽しむ「ルッコラと生ハムのサラダ」

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Nice!

前回に引き続き先日参加した「第5回オトナ女子のための楽しく学ぶサントリーワインイベント」のお土産に頂いたワインに合うお料理の紹介です。
今回はお家で簡単に楽しめる白ワイン(タヴェルネッロ ビアンコ )に合う合うサラダを作りました^^
レモンの風味が爽やかなド...

2015年8月25日(火) 半分菓子パン(saf)

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Nice!
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【材料(ベイカーズ%)。1斤×2つ分】
・国産強力粉…600g(100%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・インスタントドライイースト(saf)…9g(1.5%)←ぬるま湯に振り入れ,混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…360g(60%)←浄水を耐熱容器に入れ,700Wの電子レンジで30秒温めます。
・卵…約60g(10%)
・油脂(GM不使用の菜種油)…30g(5%)
・パイ菓子…6枚(粗く砕いて,成形時に生地に巻きました)
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに強力粉,砂糖,塩を入れます。
 ②スイッチを入れ(ONを押す),蓋の注ぎ口からイーストを溶かしたぬるま湯,溶き卵,油脂を入れます。  
 ③ONで1分回したらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…室温(ワークボウルに入れたまま)-50分。
・ベンチタイム…2分割し,ガスを抜いて丸めたら,室温放置-20分。
・成形…縦長の長方形に伸ばし,パイ菓子をのせて下から巻きます。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…室温(スイッチOFFのオーブン庫内)-50分。
・焼成前処理…クープ,照り卵。
・焼成…180℃(予熱なし)-30分。20分経ったらところで食パン型の向きを変えました。

【ひとこと】

2015年8月25日(火) 上の空から現実に戻りつつ

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Nice!
★山本さんと堀北さんの結婚の第一報以降,
 現実に集中できない特別な時間を過ごしてきましたが(論文関係のことが手につかなかったってことです),
 ようやく治ってきました
 ゴールインまでのあらましが様々な報道で流れています。
 これを知って,元々山本さんファンだった多くの人たちは,
 離れるどころか,ますますファンになってしまったのではないかしら。
 私も,「さすが!」とうなりましたし,
 堀北さんには「よく応えてくださいました(敬語)」と感謝の気持ちでいっぱい。
 さてさて,
 今度の舞台(未定ですが)はもちろん初日狙いとなりますし,
 何らかのファンクラブ・イベントがあるとしても,山本さんのことだから今度は特別仕様でしょう
 それらの時に,心置きなく行けるように,
 家族からもニッコリ「行ってらっしゃ~い!」と送り出してもらえるように,
 毎日,今日やれることは今日やって,笑顔で元気に過ごしていこうと思います。
 まだ残っている胸のズキズキも,現実に一生懸命になるほど早く治るはず。
 (山本さんを心の恋人にしていたファンの方たちは,大丈夫なのかなぁ???)
 

ラスク

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Nice!

いただきものシリーズ。ラスクです。甘いのと、塩味と。両方おいしかったです。塩味の方はワインに合うというキャッチフレーズなのですが、偽りなしです! 私は知らなかったんですが、有名なお品なそうで、ありがとうございました。

ラスクはパンからできていると...

■炊飯し忘れた日の朝ご飯はフライパンで♪ヽ( ゚∀゚)ノ■&最終決断に至った理由はあの人だったから…

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘さんにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

タヴェルネッロと楽しむ「イタリアン夏サラダ」

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Nice!

先日参加した「第5回オトナ女子のための楽しく学ぶサントリーワインイベント」のお土産にワインをいただきました♪
 お家で楽しむイタリアンワインということでお家で簡単に楽しめるワインに合う合うサラダを作りました!

   

「イタリアン夏サラダ...