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豚ひき肉のラグーフェットチーネ

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Nice!
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今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック　　　　アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は小雨。でも朝ラン２ｋｍ頑張りました。慣れてきたのでまた伸ばそうかな。腹筋ローラーも挫折せず続いてますが体のあちらこちらがバキバキの筋肉痛です(笑)まぁ無理せず続けたいとおもいます。
最近は涼しいですね～昨日はあーちゃんが川遊びのイベントに参加してたので妻といっちゃんと3人で街にお出かけしてたんですけど半袖一枚では寒くて寒くて、いつの間にか夏は終わってしまったということに気づきました。でもまだ残暑きびしい9月初旬なんですけどね。また暑くなったりするのかな？最近洗濯物が乾かなくていやですね。室内乾燥で電気代がかさみます(-.-)早く気持ちのいい秋の気候にならないかな～。さて、本日はHAPPYごはん放送日です。今日も公開収録の回ですね。そして今日は収録日。頑張ります！
ポークのラグー・フェットチーネ
材料（4人分）
パスタ　３００ｇ（フェットチーネを使用しました。リングイネとかも合います）
豚ひき肉　３００ｇ
玉ねぎ　1個（みじん切り）
モロッコインゲン　4本（茹でて斜め１ｃｍにカット）
にんにく　2片（みじん切り）
クミン　小さじ２
塩　小さじ1/2～
ブラックペッパー　適量
白ワイン　1/2カップ
オリーブオイル　大さじ４

作り方
鍋にオリーブオイルを引いてにんにくとクミンを入れて炒めて行きます。香りが出たら玉ねぎ、ひき肉を加えてしっかり炒め、全体に火が通ったら白ワインと塩コショウを加えて汁気が無くなるまで煮詰めて行きます。パスタを茹であげ、軽く湯切りし、モロッコインゲンと一緒に混ぜ込み、味を見て分量外の塩コショウ、オリーブオイルで調えて完成です。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-09-07 (月) 07:34