ブロガーたちのレシピが満載!

家族みんなのお弁当

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Nice!

 あと数日で幼稚園が始まる娘。違う意味で少し焦り気味の私^^娘の幼稚園は普段給食で、お弁当は月2度程。今まで作った娘や旦那のお弁当の画像は山ほど。更新が追いつかなくて、慌ててアップしなきゃと慌てている私^^これは、いつ作ったかさえ思い出せないけれど、えびフライ入りのお弁当です。私のですね。同じ日の旦那弁当。「エビカツ」とロゴを入れちゃってますが、「エビフライ」ですね、これは^^↓クリックしていただけると、うれしいです♪   

大葉をいっぱい使って◎ お弁当

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嵐、すごいです。 先日、福岡県でひとり暮らしの祖母に電話したら、嵐の相葉さんがね、二宮さんのここがね、と嵐のおはなしをしておりまして、フルネームで覚えているみたいでして、びっくりしちゃいました。 90歳ちょい手前の祖母、嵐ファンだそうです。 さて、お弁当。 大葉をたくさん使って、長ねぎと椎茸もしっかり混ぜ込んだ鶏団子。 自画自賛で申し訳ないのですが、、、美味◎◎◎【4月9日のお弁当】    &n

春の薫り。

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Nice!

端境期の為お休みだった飯田農園さんからの野菜。 今週からやっと再開となりました!...

ネバネバブラザーズ丼

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こうちゃんハリウッド進出か!オフィシャルHP日記更新してます

 
おはようございますm(__)m今朝の仙台は曇り。気温の低さはあまり感じませんね。明日は暖かくなるみたいですね^^仙台も桜の開花を促す日になりそうです。一昨日ですね、忙しかったので行けてなかったジムにいったんですよ。そんで一通り筋トレして4キロ走って、サウナ×3回。夜はその絞った汗の軽く10倍のビールを
飲んでプラスマイナス0じゃなくて、ほぼプラスなカロリーを接種するんですけどね。あまりにも久々すぎて前進筋肉痛になってしまって(;´Д`)wちょっとしたおじいちゃんの様な体になってしまいました。いててて・・・。
1週間筋トレを休むと罰が当たってこんな筋肉痛になるんですよねぇ。筋肉ないのに筋肉痛?ん?贅肉通?
昨日もさくっとジムに懲りずに行ったんですけどあまりに筋肉痛が痛い(なんだか言葉が変ですが)ので心が折れてランニングはしないで筋トレだけで帰ってきました。筋肉痛になってるのは足。というか股関節?足を開いたり閉じたりするアレ。結構効くんですよね~。腕や腹筋はそうでもないんですけどね。

2010年4月8日(木) 若いかのバター焼き

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★5分づき米ご飯
★豆腐とえのきとわかめの味噌汁(2回分まとめ作りの後半)
★若いかのバター焼き ←ワタで黒っぽくなっちゃいました。
★ニラ炒め(味付けは、自家製焼き肉ダレ)
★もやし炒め( 〃  、顆粒鶏がらだし+こしょう)
★コーン
★大根と人参とベーコンの煮物(昨日の残り)
★キャベツのゆかり和え( 〃 )
★キムチ納豆

2010年4月8日(木) 焼きサバ弁当

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【ひとこと】
フライパン1つで、おかず全て同時進行。
最初にフライパンに入れた油は、ゴマ油(癖のないタイプ)を小さじ1程度。
 
★白米ご飯+はちみつ梅干し★焼きサバ(しょうゆ)
★しめじ炒め(しょうゆ+黒こしょう)
★人参炒め(顆粒コンソメ+ケチャップ+ソース)
★焼き南瓜(はちみつ+しょうゆ)
 

2010年4月8日(木) こねないフライパン生地で「くるみ黒糖パン」(ドライイースト)

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【材料】  ・水…1カップ・ドライイースト…小さじ1・強力粉…300g・砂糖(黒砂糖の粉末)…大さじ2
・塩…小さじ1(粗塩タイプ)
トッピング用
・くるみ…50g
・砂糖(黒砂糖の粉末)…25g
 
【工程メモ】  ・生地作り…①フライパンに水を入れ、中火で15~20秒温めます。      ②人肌に温まっているのを確認したら、イーストを振り入れます。      ③砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜ、バターを入れて混ぜます。
      ④残りの粉を入れて混ぜます。
      ⑤蓋をします。・1度目の発酵(フロアータイム)…中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。
                     パンチを入れ(一度ガス抜きし)、再び中火で5秒温めたら、
                     火を止めて30分放置。・ベンチタイム…なし。
・成形…丸め直してフライパンに戻すだけ。フライパンにトッピング材料(砕いたくるみ&黒糖)を敷いて、
     その上に、閉じ目を上にして生地をのせ、手のひらで押し広げます。
・2度目の発酵(ホイロタイム)…中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。