ブロガーたちのレシピが満載!

豚肉の生姜焼き

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Nice!

                  2人分 しゃぶしゃぶ用豚肉     ...

生ベーコンとキャベツのパスタと「ルクエde焼き枝豆 夜食部門」

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Nice!

調理時間 20分  (2人前) 子ども評価 ★★★★★  (美味しい!!ベーコン...

きのこたっぷり餃子

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Nice!

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おはようございます^^今朝の仙台は曇り。なんだか雨が降ってきそうな天気です。皆さんどんな週末をお過ごしでしたでしょうか。関東関西あたりは花見だったなんて人も多いのかな?俺は金曜の夜に東京からもどり土曜日はこうつまさんと二人で秋保温泉にある岩沼屋ホテルに行ってきました。レタスクラブを見た方はわかると思いますが、取材でお勧めの宿にご紹介させていただいた宿の一つ。当日取材に行けなかった俺に岩沼屋の女将さんが招待券をくださったんです(/_;)なんて優しいお方…そんな岩沼屋レポートはオフィシャルHPの日記に更新してますのでよかったら見てくださいね(*^_^*)
そんでもって帰りには久々のキャスロン紫山店にてランチ。ここに来るのもかなり久しぶり。パルとハッチを連れてくればよかったなぁ~。まだこの時季テラス席にいるのは寒いから我慢が必要ですが…。

2010年4月4日(日) 夕食(下田のきびなご&丸ぼし)

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Nice!
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【ひとこと】
和室を子ども達+私の4人の部屋に改造中です。
それに伴う寝室の配置転換もあり、
6畳のウッドカーペット×1、ブラインド×1、机×4、机上デスクマット×4、椅子×1、
収納棚×4、ワゴン×1、三段ベッド×1、すのこベッド×1、シングルの布団セット×1、
…買いそろえるものが、たくさん。
今日は、椅子(自分用)を見に行ったのですが、
ピンからキリまで、本当にいろいろあって、座り心地も確かに違うので、かなり迷いました。
結局は、「これから40年使うんだから、いいもの買ったら?」という夫の勧めで、
座り心地が一番気に入った椅子に決めました(思い切った出費!)。
エルゴヒューマンのEH-HAM、色はレッド(KM-12)、到着が楽しみです♪
 
★5分づき米ご飯
★とろろ味噌汁
 ◎味噌汁の残りにおろした山芋を入れただけ。
  *「見た目は×だけど、味は◎!」と夫と9歳。
★下田のきびなご&丸ぼし
★南瓜のそぼろあんかけ
 ◎唐辛子さんの牛筋煮込みの煮汁の残り、鶏ひき肉、黒砂糖、しょぅゆ、南瓜。
★焼きそば卵とサラダ
 ◎卵、焼きそばソース(粉末)、油、ブロッコリ、トマト、パスタサラダ(唐辛子さん)。

2010年4月4日(日) こねずに「生地からフライパンパン」(ドライイースト)

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Nice!
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【材料】  ・水…1カップ・ドライイースト…小さじ1・強力粉…300g・黒砂糖(粉末)…大さじ2
・塩…小さじ1(粗塩タイプ)
【工程メモ】  ・生地作り…①フライパンに水を入れ、中火で15~20秒温めます。      ②人肌に温まっているのを確認したら、イーストを振り入れます。      ③砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜ、残りの粉を入れて混ぜます。
        ひとまとめにする時だけ、手を使いました。      ④蓋をします。・1度目の発酵(フロアータイム)…中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。
                     パンチを入れ、再び、中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵(ホイロタイム)…蓋をして中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・焼成…極弱火で20分焼き、表裏を反して10分焼きました。    *3口コンロの内、、真ん中の火口を使用。   【ひとこと】

レモンクリームグラタン

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JUGEMテーマ:グルメレシピブログ&ポッカさんの『ポッカレモン100』『レモンひとふり』モニター当選、第2弾!今回は「ポッカレモン100」「レモンひとふり」の両方を使っての1品「レモンクリームグラタン」材料ショートパスタ(好みのもの) 70gアスパラガス ...

チャオミン

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Nice!

焼きソバですね。屋台で売っています。撮影場所:インド ニューデリー