ブロガーたちのレシピが満載!

stillkitchenのお知らせ

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Nice!

いつも楽しく和気藹々と行っていますstillkitchen 4月の募集を本日10:00よりメールにて受付します。参加ご希望の方は下記までメールにてお申し込み、お問い合わせください。still_kitchen@yahoo.co.jp日時 4月19日(月)AM.10:30〜1...

今日の朝ごはん。

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Nice!

今日の朝ごはんです豆腐とキャベツの味噌汁です。おいしい朝ごはんでした今日は、いい天気になりそうな八王子です気温も20度くらいになるそうです。ウキウキしますね←いい天気の八王子に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

クッキー。

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Nice!

私の足の上で寝ているのは、クッキーです。もう、デロデロの甘えっこと化していますクッキー 「なにか言ってます? 」クッキー 「オレ。今、お休み中なのよ 」  ←甘ったれクッキーに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

残り物DE麻婆豆腐

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◆主菜◆調理時間:15分調理方法:炒める ★冷蔵庫をのぞくと賞味期限が1日過ぎているお豆腐と 半端な野菜が残っている~ぅ。 と言う訳で、 残り物をきれいさっぱり麻婆豆腐を作りました。 息子が辛いのが苦手なものでちょっと甘めの仕上がりですが。 それはそれで美味しいかも レシピは後程書きますね♪ 取り急ぎ画像まで・・・

2010年4月5日(月) 9歳の夕食(鶏肉とじゃが芋のオーブン焼き)

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★5分づき米ご飯
★味噌味のわかめスープ
★鶏肉とじゃが芋のオーブン焼き
 ◎鶏胸肉、ケチャップ、マヨネーズ、カレー粉、じゃが芋、粉チーズ。
  *鶏肉をカレー粉入りのオーロラソースに漬けこんで、下茹でしたじゃが芋と共に
   オーブンで焼き(250℃で15分焼きました。予熱なしのコールドスタート)、
   食べる時に好みで、粉チーズとケチャップをかけました。
★ピーマンソテー
 ◎ゴマ油、ピーマン、顆粒鶏がらだし、こしょう。
★オクラとトマトのサラダ
 
 

2010年4月5日(月) こねずに「生地からフライパンパン」(くるみハニー/ドライイースト)

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【材料】  ・水…1カップ・ドライイースト…小さじ1・強力粉…300g・黒砂糖(粉末)…大さじ2
・塩…小さじ1(粗塩タイプ)
・くるみ…50g
・蜂蜜…適宜
【工程メモ】  ・生地作り…①フライパンに水を入れ、中火で15~20秒温めます。      ②人肌に温まっているのを確認したら、イーストを振り入れます。      ③砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜ、残りの粉を入れて混ぜます。
      ④蓋をします。・1度目の発酵(フロアータイム)…中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。
                     パンチを入れ、再び、中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵(ホイロタイム)…蓋をして中火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・焼成…極弱火で20分焼き、表裏を反して、くるみと蜂蜜を入れたフライパンに戻し、20分焼きました。    *3口コンロの内、、真ん中の火口を使用。   【ひとこと】

アルティキ

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Nice!

ニューデリーで営業中のアルティキの屋台。結婚披露宴のケータリングメニューにもアルティキ。⇒お店で作ったなんちゃってアルティキ⇒結婚披露宴のアルティキ⇒アルティキの移動屋台⇒お店で作ったアルティキ