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2010年4月10日（土） 下田土産の「金目鯛の開き」
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Nice!
【ひとこと】
食事とは無関係ですが…、
自分の衣類の整理をしてみて、なんと無駄の多いタンスだったのかと驚きました。
着るものに無頓着なので、普段、同じものを着回してばかり（あ、でも洗濯はちゃんとしてまぁす！）。
5年以上着ていないものを処分したら、衣類の全体量が半分以下になりました。
見通しがよくなったところで、これからは、元々大好きなAラインのスカートや、
花柄のワンピースなんかも着たいなぁ、買っちゃおっかなぁ、という気になりました。
（子ども達が成長してきた証拠です。子どもが小さいうちは、やっぱりパンツが便利ですもん）
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夕食は3月末の下田旅行で買ってきた金目鯛の開き。
美味なり～でした。
★白米ご飯
★豆腐とわかめの澄まし汁（昨日まとめて作った残り）
★金目鯛の開き
★粉なしお好み焼き風
◎キャベツ、若イカ、卵、マヨネーズ、中濃ソース、青のり。
＊キャベツとイカをマヨネーズで炒め、溶き卵を回し入れて焼き、
ソースをぬって青のりをかけました。
★ほうれん草と人参の胡麻和え
◎ほうれん草、人参、白炒りゴマ、黒砂糖、しょうゆ。
★トマト＋粉チーズ
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2010-04-11 (日) 05:10
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2010年4月10日（土） こねずに生地からフライパンパン（プレーン／白神こだま酵母）
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Nice!
【材料】 ・水…1合（180ml）・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉（南部小麦／テリヤ特号）…300g・砂糖（黒砂糖の粉末）…大さじ1
・塩…小さじ1（粗塩タイプ）
【工程メモ】 ・生地作り…①フライパンに水を入れ、中火で15～20秒温めます。 ②人肌に温まっているのを確認したら、酵母を振り入れます。 ③砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜます。
④残りの粉を入れて混ぜます。
⑤蓋をします。・1度目の発酵（フロアータイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。
パンチを入れ（一度ガス抜きし）、再び強火で5秒温めたら、
火を止めて30分放置。・ベンチタイム…なし。
・成形…丸め直してフライパンに戻すだけ。
・2度目の発酵（ホイロタイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・焼成…極弱火で20分焼き、表裏を反して20分焼きました。
＊三ツ口コンロの、一番強い火口を使用しました。 【ひとこと】
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2010-04-11 (日) 04:40
レモンシャーベット
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Nice!
今日も暖かい一日でした〜♪ひんやりと冷たいシャーベットも美味しく感じるこの頃です・・・＾＾春は色々と行事もあり、バタバタしておりますが、ＢＢＱが恋しい季節ですね！家でバーベキューの後のデザートにもぴったりです早くＢＢＱもしたいな〜〜OixiブログＳｔｉｌｌ’...
投稿者： Bienvenue chez nous 投稿日時： 2010-04-10 (土) 22:17
■ディズニーシーでした♪■
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Nice!
投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2010-04-10 (土) 18:22
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2010.04.10 ON AIR
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Nice!
Video clips at UstreamUSTREAM ラニチャンネル2010.04.10録画
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2010-04-10 (土) 17:46