何となくたまには、撮り貯めた写真を公開したりして。ただし、携帯の写真ばかりで...

材料　6人前

クリームチーズ　　120g
砂糖　　　　　　　150g
卵黄　　　　　　　2個分
ヘビークリーム　　600ml
ダーククッキングチョコレート　125g(溶かす)
ミルククッキングチョコレート　125g(溶かす)

作り方
1.室温に置いて柔らかくしておいたクリームチーズ、砂糖、卵黄をなめらかにすり混ぜる。(砂糖は完全には溶けないけれどOK)
2.クリームを角がピンと立つまで泡立てて冷蔵庫に入れておく。
3.クリームチーズに溶かしたチョコレート、泡立てたクリームを手早く加えて手で混ぜる。
4.手の暖かさでクリームとチョコレートが混ざって、残っていた砂糖のざらつきも溶けてなめらかになったら、スプーンでグラス6つに分け入れて冷蔵庫で30分冷やしてできあがり。トップにミントの葉を飾ってもいいですね。

シュークリームのフィリングにしても美味しいです！

ケーキ
レシピ

山菜チーズトーストです

昨日ご紹介したセサミミニ食パン。
ちょっと和風にアレンジしてみました。

トーストにバターを塗り、海苔をおいて、山菜の水にをマヨネーズで和えたものをのせ、
チーズをトッピングしてトーストするだけ♪

山菜の変わりにアスパラや菜の花、ブロッコリをのせても美味しいです！

のりとチーズが山菜にあうのです

市販のトー

あっつい最中にも関わらず、冷蔵庫の残り物で アッチッチーなグラタンを作っちゃいました(* >ω<）=3 クリームグラタンというのは、ちょっと格が足らない・・・ なんちゃってクリームグラタンです(つ∀<●) 写真で解説っ　詳しいレシピは続きでどうぞ。

*ご飯（発芽十六雑穀米） *スープ（鶏皮・葱） *春巻き（豚バラ・たけのこ・干し椎茸・春雨・鶏胸肉・長葱・三つ葉） *鶏と野菜のナムル（鶏胸肉・大豆もやし・人参・水菜・胡麻） 大好き春巻きちゃん♪ 今回は、基本的な 豚バラ・たけのこ・干し椎茸・春雨 バージョンと 鶏・長葱・三つ葉・春雨 バージョンの2種類。 レシピはどこかにあるわ。 ちなみにワタシと坊ちゃまは、三つ葉のヤツがお気に入り。 サッパリ食べる事が出来るし。 ちなみに画像は3本分ですが、しっかり4本食べてるわよｗｗ...

本日7/12、日本テレビで朝9時55分から放送される「ラジかるッ」という番組内で、このブログの本「大変！！この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの３STEP COOKING」が紹介される予定です！
10：15〜のコーナーの中で紹介していただけるそうです。試食もする予定とのこと。
ただ、生番組なので紹介出来ない場合もあるそうです。
あと、関東圏でしか放送されていないかも。（うちテレビ無いので疎く