沖縄と九州の大雨と台風被害が甚大ですね。お見舞い申し上げます。避難されている...

ラニの自家製ヨーグルト。毎晩４リットル仕込んでいます。

毎日新聞社が発行している毎日らいふの取材がありました。
取材のお題はヨーグルト。ヨーグルトとインド料理、インド人の食生活と
どのように関わっているかお話させていただきました。
インドを代表す...

世間は３連休にも関わらず、私は仕事 しかも、残業(￣_￣|||)まぁ、たいした予定もないけどさ。

仕事はそれ程忙しくもなかったものの、なんだかテンション低め

今日、同僚の子が２人も退職しちゃった。　特に親しかったわけでもないけど、人数減っちゃって。

２人とも私より若い。２０代前半。勤続年数３年とか。しかも、一人は寿退社。

その名のとおり、ベーコンと卵をサクサクのパイ生地で包んだパイ、ベーコンエッグパイ。
焼いているとベーコンの香りが部屋中に漂ってきます。ん〜目が覚める！
これにたっぷりの生野菜と美味しいコーヒーがあったら、いい一日になりそうな幸せな気分になりますよ♪

パイ生地から手作りするけど、30分もあれば焼き上がります。
作り方は、薄力粉に溶かしバターを加えてさらさらの細かいパン粉状になるまで

今日で３回目のカンパーニュ♪
なぜだか今まではのべ〜って感じで綺麗な形にならなくて・・・
何がいけないのかと、ふと振り返ってみると〜
どうやら成型が違っていたんだと気がついて〜
今日は違う成型でつくりました。
そしたら・・・
こんもり高さも出ました〜♪...

今日は３４回目の誕生日。

いつもお誕生日は雨が多いんです。
今年は台風かいっっ！！！

メールでおめでとうをたっくさん頂きました♪
とっても嬉しかったです。

旦那さんからのお誕生日プレゼントはありませ〜〜ん。
明日旦那さんと２人でご飯と思ったけど、暴風雨なので
延期に。

でも。
たくさんの人からおめでとうって言ってもらえたので、
とっても幸せなお誕生日だなって思い

アツアツのご飯の上に角煮をのせ、味のアクセントにキムチを添えています。お好みで長ネギの千切りや、レタス、白ゴマなどを一緒に盛りつけます。

スーパーなどで買ってきたお惣菜でも盛り付け次第でおいしくもなります。唐揚げや、コロッケなどもこういう盛り付けで...