台風４号、四国から近畿を通って関東まで一気に来そうですね(^-^;)
沖縄、九州方面の方は大丈夫だったでしょうか？
非常に強い台風だと言う事で、昨日は夜にダーリンと車で買い出しに行ってきました。
ま、半分はデートがてらなんですが（ｴﾍ♪）
かなりの暴風雨らしいですから用心用心。
ベランダのハーブも部屋へ引っ込めておかなくっちゃ！
せっかくの３連休なのに残念だけど、美味しい物でも食べながら
家族と一緒にゆっくりまったりお家で過ごすのも
たまにはいいかもしれません(^-^)

今回は、先日お酒のおつまみに作った１品です。
お酒がダメなダーリンが留守だった時に、
娘と２人でコレをつまみながらウダウダとおしゃべり（笑）

キムチとチーズって、なかなか合うよね〜♪
で、バーゲンで買った服、着てみた？
バッグはお買い得だったよね〜！

なーんてね(^-^)

超簡単な１品です。
気軽に作って冷たいビールとどうぞ♪

「キムチキンのチーズ焼き」

【材料】

２〜3人分

＊鶏もも又は胸肉1/2枚（一口大のそぎ切り）
＊キムチ適宜
＊ごま油大さじ1
＊醤油大さじ1/2
＊溶けるチーズ適宜

【作り方】

1.　【炒める】
　　フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒めます。
　　火が通ったらキムチを加え（汁も入れます）サッと混ぜ合わせて
　　お醤油を回しかけ味を整えます。

2.　【焼く】
　　耐熱容器に具を入れ、上に溶けるチーズを乗せてから
　　オーブントースターで焦げ目が付く程度に焼いてできあがり。

鶏肉の代わりに豚肉でも作っても美味しいですよ〜♪
チーズを入れると、キムチの酸味と辛みがまろやかになってGOODです。
でもしっかり後からじわ〜んと辛さがやって来るんですよね（笑）
思わずお酒が進んじゃいますから、飲み過ぎにはご用心を(^-^)

さてさて、この連休はちょっと居酒屋aiaiでもオープンして
ゆっくり過ごす事にしましょうか（又飲むつもりか？！）
皆様もどうぞお気をつけて！！

おいしそう〜！と思ってくださったら ←_ρ(￣ ￣*)ﾎﾟﾁｯ♪と
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