前回に引き続き、ツルムラサキ使い切りレシピ。

納豆とツルムラサキに含まれる、「ムチン」という栄養がたっぷり摂れるレシピです。

ムチンとは？
長芋・オクラ・モロヘイヤ・なめこ・里芋・レンコン　など、ネバネバした食物に含まれる成分。
腸内環境をよくしたり、胃や鼻の中の粘膜を強くして、免疫力をアップする効果があります。

これから寒くなる季節、免疫力アップは必須ですよね！

今回は納豆入りの、夜遅く帰っても簡単に作れるお味噌汁のご紹介です。

体ぽかぽか、シンプルだけど納豆と豆腐でおかずにもなるヘルシーお味噌汁

残業あとの夜遅ごはんは、このお味噌汁とごはんだけでもいいんです！

ツルムラサキの代わりに、小松菜でもいいですよね。
ほうれん草はシユウ酸というアクがあるので下茹でが必要です。サラダほうれん草ならそのまま使ってOK！

だしは、料理本でも紹介している無添加の粉末だしが便利♪
根こんぶの粉末とか。
https://www.kodawariichiba.com/item/557223051

かつおの粉末もスーパーにあったりしますよね！

お仕事あとに毎日自炊を続けるには、無理せず簡単にできるものを継続的にが大切です。

１品だけでも良いので、手料理で心も体もリフレッシュしましょうね！！

今日も応援よろしくお願いいたします！　今夜は皆既月食～楽しみですね♪

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材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 ミニトマト　...

ここ最近はグッと秋めいてきてパン焼きにはちょうど良い季節になりました。
寒くなる前にたくさんパン焼きが出来るといいな♪

さて9月のレッスンも無事に終了しました。
参加してくださった皆様、たくさんの美味しい＆笑顔ありがとうございました！

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