ブロガーたちのレシピが満載！
2014年10月11日（土） 予習の調理
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Nice!
☆12（日）は、久しぶりにキッズ・キッチン・インストラクターの日（単発のお仕事）。
先月末の予習会以降、1度は作ってみようと思っていたのですが、
結局家での試作は前日になってしまいました。
ダブルヘッダー（子どもたちは午前と午後に分かれて来場します）なので長時間になりますが、
頑張ります。
試作を兼ねた夕食です（子ども料理教室のメニューそのものではありません）。
さつま芋ご飯、わかめの卵とじ汁、麻婆豆腐、鶏ときのこの煮物、サラダ。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-12 (日) 06:22
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2014年10月11日（土） 予習の調理
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Nice!
☆12（日）は、久しぶりにキッズ・キッチン・インストラクターの日（単発のお仕事）。
先月末の予習会以降、1度は作ってみようと思っていたのですが、
結局家での試作は前日になってしまいました。
ダブルヘッダー（子どもたちは午前と午後に分かれて来場します）なので長時間になりますが、
頑張ります。
試作を兼ねた夕食です（子ども料理教室のメニューそのものではありません）。
さつま芋ご飯、わかめの卵とじ汁、麻婆豆腐、鶏ときのこの煮物、サラダ。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-12 (日) 06:22
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ケーキ
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Nice!
ハンドメイドのケーキをいただきました。いつもありがとうございます。とてもおいしかったです。クルミとアップル入りでした。
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-10-12 (日) 01:47
チキンカレー・タワジンガー
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Nice!
今回のコンセプトは、料理が初めてという人でも美味しく作れるチキンカレー。初心者向けですが、ホールスパイスを7種類使う本格派。おつまみに最高のエビ料理もあわせてご紹介いたしました。
■ウエルカムドリンク
■チキンカレー
■タワジンガー
⇒イ...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-10-12 (日) 01:37
大根の皮と葉のビタミンで美肌効果アップ！【大根と豚肉の甘辛味噌炒め】
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Nice!
大根おろしで使った大根が残っていたので、簡単な炒め物にしました
大根は皮と葉の部分に美肌・美白効果のビタミンＣ、
葉の部分だけに皮膚を丈夫に保つ抗酸化力のあるビタミンＡを含んでいるので、
皮も葉もムダなく使いましょ！
味噌とみりんで甘辛く味付けした炒め物です。
簡単に炒めただけでも、味がしみこんでいてコクがある♪
ごはんをおかわりしちゃうくらい、食がススム一品です。
味噌は有機で無添加のもの
https://www.hikarimiso.co.jp/products/miso/enjyuku.html
みりんは三河みりんを使っています。
https://www.mikawamirin.com/product.php
調味料も、そのまま味を見ておいしいものを使いましょう。
またまた台風が来ているので、週末は無理なくお過ごしくださいね。
いつも応援ありがとうございます！
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2014-10-11 (土) 07:50
2014年10月11日（土） 少しキツイ！
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Nice!
☆4月に大学院の休学を決めた時には、家庭に居て子どもたちの心と体の状態をゆったり見守ること、
を優先順位の1番にしようと思っていました。
半年経った今もそれは変わっていないはず、変えてはいけない、のですが、
家庭が落ち着くにつれて、休学を生かそう、休学していなければできないことをやろう、
という気持ちがムクムク育ってきて、最近いくつかのことを始めました。
支障のない範囲のことと思っていましたが、
忙しくなる時には想定外のこともあれこれ起きるというのが世の常なのか、
心身のゆとりが急に減りました。
セルフ・マネジメントが下手なヒトの典型だと自覚しています。
最低6時間はしっかり眠ること、
良質のたんぱく質摂取を増やすこと、
穀類を減らしすぎないこと、
生活活動の中にちょっとした筋トレ、ちょっとしたストレッチを入れること、
何もしない日、何もしなくてよい時間を手帳の中に囲い込むこと、
にもかかわらず笑うこと、
人生に必要なことを怠けるとそれがストレスになるので、続けるべきことは少しでも毎日続けること、
何でもいいからトキメク時間を確保すること。
…作戦はいろいろ。何とかゆとりを増やそうと思っています。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-11 (土) 04:35