ブロガーたちのレシピが満載!

1月のレッスンメニューは冬のアジアンです

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Nice!

Σ゚ ゚щ( ロ щ) ぎゃ〜!気がつけばもうあと少しで今年も終わり?(滝汗)
12月はいつもの1.5倍あればいいのになぁ(^-^;)

今年の年末はいつもにも増して、忙しかったなぁ〜
今月半ばに娘がとうとう結婚したんですよね。
その後我が家の忘年会があったり、(過酷な?)大掃除を始めたり…と、
あっという間にお休み終了の予感ですが(^▽^;)ははは
これから溜まったことをぼちぼちと書いていくつもりです。

さて、とりあえず今回は1月のレッスンメニューのご紹介。
今年はなんだかいつもより寒いような気がしますが、
本番はまだまだこれからですよね(^-^;)
体がポカポカと温まって、風邪やインフルエンザに負けない抵抗力をつける食事を…と、
栄養バランスがとれていてヘルシーな、
アジアンエスニック料理のレッスンです(*^-^*)

わぁ♪元気出そう~!と思ってくださったら
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【1月のレッスンメニュー】

*焼きピビンパ
 ・ほうれん草のナムル
 ・もやしのナムル
 ・きゅうりのナムル
 ・にんじんのナムル
 ・大根のナムル

かぼちゃの煮物

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Nice!

材料                    2人分 かぼちゃ  ...

2014年12月25日(木) 今年のクリスマス

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Nice!
☆今年のクリスマスの記録です。
 
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以前にご紹介したこのクリスマスカード。
1つずつ日めくりしていったら、かわゆいイラストと毎日出会って、
 
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24日にこうなりました。
 
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メインディッシュの鶏。1.6㎏(1600g)で注文していたのですが、到着したのは、
 
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なんと2.6㎏!
 
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塩と胡椒とハーブをすりこんで、200℃のオーブンで焼くこと2時間半。
皮はこんがり、中はジューシーに焼きあがりました。
 

2014年12月17日(水)~24日(水)のご飯 

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Nice!
☆13日(土)にshokuiku講座の最終回が終了して、今年の「お勉強」は一区切り。
 それからはチョコチョコっとした用事しかなかったのですが、チリツモとはこのこと、
 何だか毎日忙しく慌ただしくて、ブログの更新が滞りがちでした。
 これが12月ってものかもしれません。 
 皆さまもそれぞれにお忙しくお過ごしでしょう。
 どなたさまもお達者で!
 
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12月17日(水)の夕食です。ご飯+黒ゴマ、豚なし豚汁、小松菜と豚の炒め蒸し煮、さつま芋の甘煮、
もやしと人参の中華炒め。豚ももブロックを茹でて、茹で汁を味噌汁に、豚を炒めものに利用。
 
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12月19日(金)の夕食です。ロールパン(バターサンド)、ポトフ、ほうれんそうのゴマ和え。
 
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パリッとジューシー!一度に5店舗の味が楽しめる♪ 餃子の街宇都宮!

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Nice!

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(1) 2015年1月12日(祝) 11:00~14:00 残席3
(2) 2015年1月14日(水) 19:00~21:30 残席2
(3) 2015年1月18日(日) 11:00~14:00 満席・キャンセル待ち受付中
(4) 2015年1月21日(水) 19:00~21:30 満席・キャンセル待ち受付中

2014年12月 7日、10日、13日、16日、17日 満員御礼!

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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

24日夜~25日午後まで、実家の宇都宮に帰っておりました。

きのうはクリスマスランチに宇都宮餃子!

残念ながら行きつけのまさしが休みだったので、いろんな店舗の餃子が一皿で楽しめるお店に来ました!

@来らっせ・宇都宮餃子 https://www.gyozakai.com/kirasse/

水餃子もモリモリと♪

宇都宮の餃子はパリとジューシー感が増していてやっぱりおいしい

それぞれの特徴があって、おいしく満腹満足(^^)

野菜多めの夜遅ごはん餃子も研究しようっと(^o^)

イブのおおたわ家は和食!!

品数が多い和食の食卓が好みです。

宇都宮の藍屋さんで、おしゃべりが止まらないかわいい甥っ子と過ごしたのでした

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2014年12月17日(水)~25日(木)のパン

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Nice!
☆引き続き、写真のみご紹介します。
 1回写真を撮り忘れた日があり、12月17日~25日の9日間で6回焼きました。
 1回につき強力粉600gで焼いているので、この9日間で強力粉の消費量は3.6㎏、
 1日あたり平均400g、1日あたりの強力粉代は150円程度でした。
 
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12月17日(水)のロールパン。簡易成形です。
 
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12月19日(金)のロールパン。この日も簡易成形です。簡易成形なら5分で16個の成形が可能ですが、
サイズと形のバラつきが気になる方にはスタンダードな成形をお勧めします。
 
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12月20日(土)のグラノーラ入りロールパン。成形2種。
 
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12月24日(水)のシンプル食パン(油脂不使用)。
 

2014年12月12日(金)~16日(火)のパン

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Nice!
☆しばらくパンの記録(ブログ更新)を怠っていたので、写真が貯まってしまいました。
 毎日マイナーチェンジはしているのですが、詳細を覚えていないので、写真だけご紹介します。
 (記録は忘れない内にしなければ~
 
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12月12日(金)のフルーツブレッド。
 
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12月13日(土)のハーブチーズブレッド&キャラメルチョコチップパン(その1)。
 
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12月13日(土)のハーブチーズブレッド&キャラメルチョコチップパン(その2)。切り口。
 
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12月14日(日)のあんぱん&チーズウィンナー&クリームパン。