今回は、１人でパパッと食べる、簡単ランチメニューのレシピです。
もちろん、材料を増やせば何人分でもいけますよ〜( ＾ｰﾟ)♪

これ、先月のレッスンで登場したチャーシューダレを利用した1品なんです。
レッスンで余ったのを、どういう風にリメイクしようか…と、
あれこれ試してできたもの。
レッスンに参加してくださった方は、どんなお味か分かりますよね？
甘辛味にショウガとにんにくの香りがして、
食欲をそそる良いお味なのです♪

実はこのタレ、元々は名古屋風手羽先から揚げのために考えたものなんですよね。
なので揚げた手羽先に絡めると、
泡が止まらない手羽先から揚げのできあがりと言うわけ（笑）
でもね、作って常備しておくと、これがめっちゃ使えるんですよ〜！
おいしい照り焼きやきんぴらがパパッと作れるし、
ステーキにした厚揚げやお豆腐にかけたりしても、
ワンランク上の複雑な味に仕上がるのです(*^-^*)
中でも私の一番のお気に入りがこの焼うどんと言うわけ。。

甘辛味に、輪切り唐辛子を少し入れてピリ辛にすると、
中華の焼きそばや、お醤油味の焼うどんともちょっと違って、
おいしいんだな〜これが！(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
今回は作りやすい少量のレシピです。
焼きそば麺や、そうめんなんかの他の麺でもおいしいので、
ぜひ試してみてくださいね(*^-^*)

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