米のように見えますが、豆です。緑豆です。豆がやわらかいので、煮込みすぎると形がなくなってしまいます。プロでもよく失敗します。

⇒インドの豆

もうすっかり夏ですね！
今日は、熱いお茶を飲んだら汗が吹き出て来て、
思わずエアコンを入れようかと思うほどの気温。
（でもまだ入れませんよ〜！）
今年は爽やかだなぁと思う期間が短かったわ（涙）

さて、ブログの更新が滞ってしまって
ずいぶんとご無沙汰しちゃいました〜^^;
実はここ数日、我が家に新しいオーブンがやって来たり♪
かと思ったら、冷蔵庫が急に怪しい音を発したり…
これは多分ご臨終か？？（汗）と、昨日も電気屋さんに偵察に行ってました。
冷蔵庫が壊れるとヤバいです〜(T^T)
で、新しいオーブンのご報告なんかはまた後日。
今回は、6月のレッスンメニューのご紹介です(*^-^*)

【6月のメニュー】
＊シンガポールチキンライス（海南鶏飯・チキンピラフと柔か茹で鶏）
＊青菜ワンタンスープ
＊厚揚げとグリーンアスパラの豆鼓風味炒め
＊エビとパイナップルのサラダ・エスニックドレッシング
＊ジャスミンティーゼリー
＊冷たいコーヒー又は紅茶

おいしそう～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

お仕事のお問い合わせ　https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第２弾

おいしい　うれしい　みずみずしい　美肌小町　温泉＆個室付

投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2013-05-22 (水) 20:18

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ミートボールのトマト煮・GABANスパイスモニター

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Nice!

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２人分 合挽き肉　　　...

投稿者： 超簡単　うさうさレシピ 投稿日時： 2013-05-22 (水) 10:31

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カルチジョリム

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Nice!

・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID　bmwae46am3acslaです

仙台放送「こうちゃんのＨＡＰＰＹ家族ごはん」は月９に移動しました⇒蓋が・・・件・・・・動画はココをクリック

おはようございます。今朝の仙台はほぼ晴れ？ちょっと涼しげですけど今日も晴れるようです。昨日は仙台も暑かったな～。昨日は仙台放送にて「ＨＡＰＰＹ家族ごはん」の収録でした。おかげ様でみんなに応援されてる番組なので作りがいがあります。ありがとうございます。昨日の収録時、あの先週の「蓋」事件が話題になり、みんなで笑ってました。ゆるい雰囲気な感じで作ってるので基本自由ですからね～(笑)ＮＧがそのまま使われる番組ですから。。。

夜は友達が泊りに来たので遅くまで飲んで楽しい時間を過ごしました。あづきも大好きな奴らなので楽しかったようで帰る時ちょっと悲しそうな顔するんですよね。先日あづきとママが作ったパンがなくなったので今日の夜はまた二人でコネコネするみたいです。粉だらけになるので大変ですけど。

投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2013-05-22 (水) 07:49

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2013年5月21日（火）　おひさまシナモンレーズン（赤サフ）

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Nice!

【材料】

・強力粉…300g

・砂糖（上白糖）…30g

・塩（食塩）…小さじ2/3

・油脂（なたね油←遺伝子組み換え原料不使用）…20g

・酵母（saf-インスタント・赤）…小さじ1

・ぬるま湯…180ml

・レーズン…70g

・シナモンパウダー…少量

・牛乳…少量

 

【工程】

・生地作り…ポリ袋法．

・フロアータイム（1度目の発酵）…35℃-50分．

・ベンチタイム…室温-10分．

・ホイロタイム（2度目の発酵）…35℃-40分．

・焼成…180℃-25分．

 

【ひとこと】

成形～焼成について．

分割なしで大きく長方形に伸ばした生地にシナモンを振って，レーズンをのせて巻きます．

投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2013-05-22 (水) 03:12

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