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今月の手作りパンレッスンもいよいよ来週からスタート！
パンを捏ねながら楽しい！美味しい！時間を過ごしましょう^^

10月の手作りパンレッスン【かぼちゃのパンと秋の味覚がいっぱい!!サラダと季節のデザートでカフェ風ランチ♪】のご予約状況のお知らせです。

10...

お知らせが遅くなりましたが、今月から中国新聞での「野菜のおやつ」連載が始まりまし...

10月のお料理教室レッスンが始まりました！
今月末にはハロウィーンがあるし、秋は運動会や文化祭なんかもあったりして、
イベントが多くなる季節ですよね〜！
みんなで集まった時に、大人も子供もワイワイ楽しく…をテーマに、
今月のレッスンはパティーメニューが中心。
その中でも一番人気はやっぱりコレかなぁ(*^-^*)

ベシャメルと照り焼きチキンのコラボでほっぺを落としていただきたい（ちゃんと拾ってね！笑）
まったり味がたまらない創作ピッツァであります。

Σ(･ω･ﾉ)ﾉぬぉ〜おいしそうだぁ～♪ と思ってくださったら
ぜひ↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしく応援お願い致しますm(_ _)m

もう一つは、トロトロの黄身をがが〜っとかき混ぜていただく、太陽のピッツァ。
黄身がソースとなってトマトと合体し、これもまったりとした味わいで
やっぱりほっぺが落ちるんですよ(*^-^*)v

ピザって、まだかな、まだかな…と、焼き上がりまで
子供だけじゃなくて、大人もわくわくするんですよね（笑）
みんなで集まって食べるものの人気ナンバーワンじゃないでしょうか(^▽^)

広島はこの二日ほど、気温３０度超えの夏日となっています。 暑いなぁ・・・と思いな...

生筋子　　　400g(2腹分)
A
しょうゆ　　120g
みりん　　　40g
酒　　40g

１、35℃くらいのお湯を3リットル用意し、塩を大さじ1入れる。
２、お湯を2リットルほど使い、筋子を裏返しながら指でほぐしていく。（うす皮は捨てる）
３、すべてほぐれたらお湯を捨て、残った...

そろそろ新米の季節ですよね〜♪
先日お米を買いに行ったら、ぼちぼちと新米が並んでいたので
日本人はやっぱ新米だよねぇ(*^-^*)vと、思わずGET！

ピカピカの新米を味わうために、まずはサンマと白ご飯〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
その次に、秋らしいキノコたっぷりの炊き込みご飯を作りました。
キノコの旨味を引き立たせるために、味付けはあっさりと控えめです。
焚いている時から良いにおいが漂って来て、
思わずお腹がグゥ〜〜(^▽^;)
新米と一緒に、食欲もやって来たみたい（笑）
一番気軽にできる炊き込みご飯かな？
キノコはお好みのものでOKです。
まずはトライしてみてくださいね〜( ＾ｰﾟ)♪

おいしそう～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

「キノコの炊き込みご飯」

【材料】

3～4人分
＊米2合
＊だし汁360cc
＊日本酒大さじ1
＊粗塩小さじ1/2
＊淡口醬油大さじ1/2
＊濃い口醬油小さじ1
＊砂糖小さじ1/2
＊鶏もも肉100g（小さく切る）
＊キノコ（椎茸、しめじ、舞茸などお好みで）150g

★おいしいダシの引き方はこちら
★米は軽くといでザルに上げ、水気を切っておく。