本日も遠方や、またご近所からも、たくさんの皆様にご来店いただきまして御礼申し上げます。わかりやすくて、おいしくてためになるレッスンを心がけております。楽しんでいただけたでしょうか。またのご来店お待ちしております。
■ウエルカムドリンク
■チキン...
少し前にアップしたうちのオリーブちゃん、
実が大き過ぎて、枝が今にも折れそうなくらいにしなっているので
先日思い切って実を全部刈り取って、枝を剪定したんですよ。
「種から埋めて、オリーブを増やすのだ!(* ̄‥ ̄*)=3」と息巻いていたダーリン。
案の定、全然動く気配が無いのよね〜(´~`;)
…ということで、仕方が無いので色々と調べてみたんですけど、
種を植えるのはやっぱり春が良いらしいので、
とりあえずは種だけにして保存することにしました。
し、白い!!Σ(・ω・ノ)ノ
いつも食べている塩漬けのブラックオリーブは実が真っ黒だから
当然全部黒いものだと思っていたら、黒いのは皮だけで、
切ってみたら種の周りは真っ白!
それと、ジュワッとほとばしり出る水気がすごい。
絞ってみたらポトポトとしずくが落ちるんだけど、
手に付いたら染み込んで、水をはじくんです。
これってオリーブオイルだよね?
精製してみようか?という気持ちがふと頭をよぎったけど、
実が20個くらいしかないから諦め〜(^-^;)
小さい破片を少しかじってみたら、
超渋くて (→o←)←こんな顔になっちゃいました(笑)
こりゃアク抜きしなくちゃ、やっぱり食べるのは無理だなぁ
いつもお知らせばかりのブログですが・・・スミマセン。 今日もまたお知らせです! ...
・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです
クリスマスなんて、まだまだ先のこと…と思っていたら、
今朝は寒くて、そろそろコートや暖房の準備を始めなくっちゃ!とエンジンがかかりました。
先日から11月のお料理教室レッスンが始まりましたが、
余裕を持ってクリスマスメニューを!ということで、
ちょうど良い感じの気候で、これから気分も盛り上がりそうです(*^-^*)
今月はテーブルセッティングもちょっとスペシャルに、
少し背の高い食器をいくつか使って、フォーマル感と華やかな雰囲気アップ!
特に大振りのワイングラスがインパクト大みたいで、
「わぁ〜!おっきい!!w( ̄△ ̄;)wおおっ! 」
「いっぱい入るよねぇ♪」と、みなさんビックリ(笑)
アンティーク風のキャンドル飾りは手作りしました。
と言っても、あちこちで素材を揃えて組み合わせただけなんですけどね(^-^;)
ダーリン「これ、カッコいいけど、火付けたら燃えるかも〜(^▽^;)」
ぎく〜〜〜っΣ(・ω・ノ)ノ
まぁ雰囲気重視ってことでお願いします(汗)
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