2013年11月14日（木）　バースデーパン（saf）

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Nice!

左がバースデーパン、4種類の具がバラバラに入っています。何に当たるかは食べてのお楽しみ。

右の小さい方は家で食べた試食。

【材料】

・国産強力粉…300g（100％）

・砂糖（上白糖）…45g（15％）

・塩（食塩）…3.6g（1.2％）←小さじ1/2強

・油脂（バター）…45g（15％）

・ぬるま湯…165g（55％）

・酵母（saf）…4.5g（1.5％）←小さじ1と1/2

・卵…30g（10％）　←1個を割りほぐして30gをパン生地へ。残りを照り卵にしました。

・具…レーズン、オレンジピール、ピザチーズ、くるみ。

【工程】

・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で2分。

・フロアータイム（1度目の発酵）…室温-50分。

・ベンチタイム…10分。

・ホイロタイム（2度目の発酵）…室温-30分。

・焼成…180℃-20分。

投稿者： 3人子育て食育ごはん投稿日時： 2013-11-15 (金) 04:10

フィッシュティカ

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Nice!

カジキマグロの炭焼きです。
⇒フィッシュティカの作り方

投稿者：インド人シェフのブログ投稿日時： 2013-11-15 (金) 00:08

■お友達作家さんのプロの手仕事♪(´･ω･`)■

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Nice!

お仕事のお問い合わせ　https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2013.5.13 秋保温泉伝承千年の宿佐勘sanにてコラボランチ登場リニューアル第3弾

おいしい　うれしい　みずみずしい　美肌小町　温泉＆個室付

投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2013-11-14 (木) 21:49

牛丼・京都雲月

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Nice!

時間がない～って時にお役立ち、牛丼。京都雲月のものなのですが、義父がお取り寄...

投稿者：超簡単　うさうさレシピ投稿日時： 2013-11-14 (木) 08:25

12月の手作りパンレッスンのお知らせです♪

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Nice!

11月もあっという間に半分が過ぎようとしてますね。
　街もクリスマスモードでイルミネーションもとってもきれい^^
　さて「パンcafe日和」の手作りパンレッスンも年内は12月も開きます！！
　クリスマス雰囲気いっぱいで楽しくパンを焼きましょう♪

以下詳細です。
...

投稿者：パンレシピ作り方・おいしいパン屋紹介投稿日時： 2013-11-14 (木) 08:12

干しわらびと黒ゴマの炒め煮

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Nice!

・Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID　bmwae46am3acslaです

今週のＨＡＰＰＹ家族は！大人の料理ですよ＝～今夜9時５４分放送です！動画はココをクリック

おはようございます！今朝の仙台は晴れ。青空が広がっていてとても冷え冷えです。

ぬくぬくの布団から抜け出すのが毎朝つらいです。昨日はあづきの七五三で仙台にある大崎八幡宮にお参りに行ってきました。平日とはいえ何組か同じく七五三のご家族がいて、みんなかわいい着物を着てお参りしてましたね～。天気はよかったんですけど寒いのなんのって(；一_一)俺も久々のスーツでした。ボタンダウンのシャツってやつは厄介ですねぇ。一生懸命カメラで撮影してる時に、風になびいてどんぐりが一杯落ちてくるんですよ(笑)意外に痛かった。。。あづきはもらったちとせ飴が気になって仕方ないようでした(笑)

投稿者：こうちゃんの簡単料理レシピ投稿日時： 2013-11-14 (木) 07:55