干しわらびと黒ゴマの炒め煮

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今週のＨＡＰＰＹ家族は！大人の料理ですよ＝～今夜9時５４分放送です！動画はココをクリック

おはようございます！今朝の仙台は晴れ。青空が広がっていてとても冷え冷えです。

ぬくぬくの布団から抜け出すのが毎朝つらいです。昨日はあづきの七五三で仙台にある大崎八幡宮にお参りに行ってきました。平日とはいえ何組か同じく七五三のご家族がいて、みんなかわいい着物を着てお参りしてましたね～。天気はよかったんですけど寒いのなんのって(；一_一)俺も久々のスーツでした。ボタンダウンのシャツってやつは厄介ですねぇ。一生懸命カメラで撮影してる時に、風になびいてどんぐりが一杯落ちてくるんですよ(笑)意外に痛かった。。。あづきはもらったちとせ飴が気になって仕方ないようでした(笑)

みんなで集まってお昼にお祝善を食べに行って、そこのおかみさんには小豆入りの手作りシフォンを頂きました。毎回恐れ入るほどの美味しさ。ありがとうございます！帰りに勾当台公園で開催されてる「うまいもの復興市」に。同級生が米沢PRで来てたので会いに行ったら米沢牛サラミと米沢の芋煮のレトルトもらっちゃった。牛コロッケも売ってたので4つ購入。美味しかった～。ありがとう青木君。

干しわらびと黒ゴマの炒め煮

材料（4人分）

ほしわらび　３０ｇ（水煮１３０ｇ程度でもOKです。食べやすくカットする）

油揚げ　1枚

黒ゴマ　大さじ２

醤油　大さじ２

砂糖　大さじ１

みりん　大さじ１

酒　大さじ１

ごま油　大さじ１

作り方

鍋にごま油を熱して戻したわらびと油揚げを炒めます。黒ゴマを加えて更に炒め、香りがたったら醤油、砂糖　、みりん、酒を加えて全体の汁気が無くなるまで炒め合わせたら完成です。素朴で美味しいよ～