ブロガーたちのレシピが満載!

2013年11月14日(木) ゼミ 

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Nice!
☆午前中は、研究室で進行中の企業向けプロジェクトのためのお仕事、
 指導教授のお誕生日会を兼ねた昼食の後は、17時まで、ほぼぶっ続けでゼミでした。
 木曜午後は、頭のフルマラソンのような時間を過ごすのですが(←大袈裟)、
 4月から始めて、半年以上たった今でもまだ慣れず、後半は酸欠状態で過ごしています。
 ゼミの前半は、TA: teaching assistant をしながら、学部3年生と一緒に勉強しているのですが、
 現役生諸氏の回転の速さと記憶力はスゴイです。
 教える・手伝うどころか…どころか…、立場逆転
 
☆今日(15日)はオンデマの授業を2つ済ませて、30日のスクーリング用の資料に取り掛かります(できるかな)。
 一昨日からの頭痛を薬で封じ込めているので、今日は家で休み休みやります。ではでは。

2013年11月14日(木) バースデーパン(saf)

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Nice!
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左がバースデーパン、4種類の具がバラバラに入っています。何に当たるかは食べてのお楽しみ。
右の小さい方は家で食べた試食。
 
【材料】
・国産強力粉…300g(100%)
・砂糖(上白糖)…45g(15%)
・塩(食塩)…3.6g(1.2%)←小さじ1/2強
・油脂(バター)…45g(15%)
・ぬるま湯…165g(55%)
・酵母(saf)…4.5g(1.5%)←小さじ1と1/2
・卵…30g(10%) ←1個を割りほぐして30gをパン生地へ。残りを照り卵にしました。
・具…レーズン、オレンジピール、ピザチーズ、くるみ。
 
【工程】
・生地作り…スーパーコスモ(クイジナート系)で2分。
・フロアータイム(1度目の発酵)…室温-50分。
・ベンチタイム…10分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…室温-30分。
・焼成…180℃-20分。
 

フィッシュティカ

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Nice!

カジキマグロの炭焼きです。
⇒フィッシュティカの作り方

■お友達作家さんのプロの手仕事♪(´・ω・`)■

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Nice!
お仕事のお問い合わせ https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

牛丼・京都 雲月

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Nice!

時間がない~って時にお役立ち、牛丼。 京都 雲月のものなのですが、義父がお取り寄...

12月の手作りパンレッスンのお知らせです♪

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Nice!

11月もあっという間に半分が過ぎようとしてますね。
 街もクリスマスモードでイルミネーションもとってもきれい^^
 さて「パンcafe日和」の手作りパンレッスンも年内は12月も開きます!!
 クリスマス雰囲気いっぱいで楽しくパンを焼きましょう♪

以下詳細です。
...

干しわらびと黒ゴマの炒め煮

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Nice!

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Twitterでブツブツ言ってます。ユーザーID bmwae46am3acslaです

今週のHAPPY家族は!大人の料理ですよ=~今夜9時54分放 送です!動画はココをクリック
おはようございます!今朝の仙台は晴れ。青空が広がっていてとても冷え冷えです。
ぬくぬくの布団から抜け出すのが毎朝つらいです。昨日はあづきの七五三で仙台にある大崎八幡宮にお参りに行ってきました。平日とはいえ何組か同じく七五三のご家族がいて、みんなかわいい着物を着てお参りしてましたね~。天気はよかったんですけど寒いのなんのって(;一_一)俺も久々のスーツでした。ボタンダウンのシャツってやつは厄介ですねぇ。一生懸命カメラで撮影してる時に、風になびいてどんぐりが一杯落ちてくるんですよ(笑)意外に痛かった。。。あづきはもらったちとせ飴が気になって仕方ないようでした(笑)