今までとはずいぶん違った作り方のエビを使った南インドのカレーと、インドでは朝食やお弁当にと活躍の場の多いじゃがいものドライカレーをご紹介いたしました。エビカレーは、ちょっと手に入りにくい材料も使っていますが、ある意味それが南インド風の肝なのでご了承くださいませ。

■ウエルカムドリンク

11月なのですが、とてもいいお天気で日差しが強く、朝晩の気温に合わせて着こんで駅から歩いて来られたら、暑いんじゃないかと。お店の睡蓮も咲いていたのでアイスに。

■プラウンゴアカリー

■アルバジ

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■インド家庭料理ラニ　
224-0023　横浜市都筑区東山田3-17-7　 045-591-8067　
横浜市営地下鉄グリーンライン　東山田駅　北山田駅　徒歩7分

■レッスンの様子