昨日の６月２７日水曜日の晩御飯
＊魚嫌い克服メニュー＠鮭とアスパラのおろし和え
＊ナスとピーマンの冷たい煮物
＊一口ずつだけの素麺
＊茄子の胡麻ナムル

魚は嫌いなんだけど、大根おろしは好きなオットの為に考案。
ニンニクパンチが効いたタレでご飯も進みます。

ちょっと前に作ったときにオットに好評だったので、もう一度。
短時間で煮上がるし、薄味でヘルシー、

おはようございま〜す 毎日毎日　蒸し暑いですねぇ 外出するのもキッチンに立つのも辛い季節になってきました 皆さんご存知の通り私は、夏生まれなのに...

ハワイから戻って参りました〜。いよいよ明日、本の発売です。ドキドキ。
その前にさらにドキドキなプレゼント当選者の発表です！

抽選を手伝ってくれたのは、会社の同部署の５人。ひとり1回ひいてもらって決めました。
当選したのはこちら！

☆なんでも日記のtomoさん。

☆おいしい器のchａａさん。

☆シルフィーの☆のほほーんな手作り日記のシルフィーさん。

☆洋食弁当研究

今日も暑かったねぇ〜[:たらーっ:]
毎年、夏の暑い日が続くとさっぱりメニューばかりで・・・
スタミナ切れ！！
そんな時に天丼が食べたくなるのは私だけでしょうか・・・？
これがあのたれを使えば簡単に出来ちゃうの〜♪
Ａ太「マジうめぇ...

暑い日が続いてますね~。皆さん体調など崩していませんか？まだ週の半ば・・あと２日頑張っていきたいですねｐ(^^)ｑさて、今日は以前の晩ご飯に作った、もう１品料理をご紹介します^^「小松菜のじゃこ炒め」ご紹介するほどのお料理じゃないけど（^^； これはクーピーの好きな「大根菜炒め」の小松菜バージョンだよ♪「大根菜炒め」は、冬場に葉がたくさん付いた大根を買ってよく作る１品。カブの葉でもよく作ります^^ジャコをたっぷり加えてカルシウムもしっかり取れるしね♪だけどこの季節になると、大...

ムール貝　　1キロ約40個
玉ねぎ　　　 50ml(みじん切り)
レモン　　　1個(輪切り)
オリーブオイル　50ml
にんにく　　　3片(みじん切り)
赤ワインビネガー　45ml
パセリ　　　　大さじ2杯(みじん切り)
赤パプリカ　　大さじ1杯(みじん切り)
ケイパー　　　小さじ2杯
パプリカ、レモン皮すりおろし　各小さじ半分
塩こしょう　　少々

【作り方】

1.ムール貝をこすって洗い、硬い面でこつこつと叩いても口が閉じない貝は捨てる。
2.大きな鍋に125mlの水、玉ねぎ、レモンを入れて弱火でことこと煮立てる。

チョコチップがたっぷり入ったサクサク、ホロホロスコーン♪おやつにも朝ごはんにもオススメです！疲れてると甘いもんが食べたくなるー！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
チョコチップスコーン　　４個分

Ａ薄力粉　　　　　　　　１２０ｇ
Ａベーキングパウダー　　小さじ２
砂糖　　　　　　　　　２０ｇ
バター　　　　　　　　５０ｇ
牛乳　　　　　　　　　大さじ２
チョコチップ・・・