ごはんがススム中華です♪今日の主役のなすは　ＭＡＤＥ　ＩＮ　うちでございます。実家のおじいちゃんが作ったもの。他にも　アスパラにきゅうりにピーマンにいんげん、トマトといろんなものが育ってます。あとは、ドデカイすいかを育ててくれれば大満足なんだけどなー。小玉すいかなら育ってます。でも　やっぱり望むはでかいすいかです。じーちゃん　頼むぜ。

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マーボーなす・・・

飲食店では教えてくれないナイショのレシピが、いつの間にやらライブドアブログ・グルメ部門で1位を獲得していました！

これからも飲食店では教えてくれないナイショのレシピの応援をよろしくお願いします！

【材料】4人前　

クランベリー　　　　190g(生又は冷凍クランベリー、解凍せずに)グラニュー糖　　　　
40ml
コーンスターチ　　　大さじ1杯
ハチミツ　　　　　　 65ml
レモン汁　　　　　　大さじ半分
骨皮なし鶏の胸肉　　4切れ(合計750g)
植物油　　　　　　　大さじ1杯
オレンジリキュール又はオレンジジュース　　25ml
オレンジの皮のすりおろし　　大さじ半分
飾り用パセリ　　少々

【作り方】

1.3.5リットル入りの耐熱皿に薄く油を敷いてクランベリーを平均して並べ、砂糖とコーンスターチを合わせて上から振りかけ、レモン汁とハチミツもかける。

おやつ２連ちゃん♪いつもごはんばっかりだけど、たまにお菓子も作り出すと楽しいもんですな～♪今日のは　ミニカップで作る小さめマフィン。マフィンと言ったらバナナ！焼き菓子＋バナナの組み合わせがすきなんだなー。

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バナナマフィン　　ミニマフィンカップ（４ｃｍ）８個分

バナナ　　　　　　　　　１００ｇ
Ａ薄力粉　　　　　　　　１２０ｇ
Ａベーキング・・・

ということで、ただいま私は妹とハワイに来ています。（いきなり食べかけ写真でごめんなさい。^^;）
一昨日の21日11時（日本時間22日午前6時）にワイキキに到着して向かった先は、パンケーキがワイキキ一おいしい！と評判のEggs'n Thingsへ。
左が大人気のストロベリーホイップクリーム。半端じゃないよ〜。
ほんとはこれ頼むつもりだったんですが、斜め前の人のところに運ばれてきたこれを

今日は暑かったなぁ〜[:汗:]
今年の夏は相当暑くなりそうですね・・・・ふぅ〜

先日焼いたクランベリーとクリームチーズのパン♪
いや〜相当はまっています！自家製酵母・・・・[:ラブラブ:]

↓

久しぶりのおやつ。今日も暑いので焼かないで冷やし固めるだけのシンプルレアチーズ。今回はボトムもなし。お好みでスポンジやカステラ、砕いたクッキーと溶かしバターを混ぜ合わせてひいてもＯＫ♪

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シンプルレアチーズ　　　カップ２個分

クリームチーズ　　　１００ｇ
粉ゼラチン　　　　　　　　３ｇ
水　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　・・・