材料：
パセリ 　 3枝
コーン缶　　　１缶（100g入）
小麦粉 　 カップ1/2
塩 　 少々
揚げ油 　 適量

１、パセリは洗って、葉の部分をつみ、水気をきります。コーンは汁けを切ります。
２、ボールに小麦粉、缶詰の汁と水、塩を合わせます。コーンとパ...

[:パン:]今日はロールパンと編みパンを作りました。
編みパンは、細長くした2本のパン生地をタテとヨコにして編んで成型。
う〜ん、これがとっても難しかったわ。
先生と同じに編んでるはずなんだけどね。美人ちゃんに作れなくてごめんね〜[:ムニョムニョ:]
ロールパ...

先日、見事に発酵しました酵母ちゃん♪
一晩そのままにして翌朝、元種作りにＧＯ〜！！

この、酵母エキスだけでもパンは焼けるそうですが・・・
元種を作る事でより安定したパンが出来るそうです〜♪

↓

材料：
なす 　 3個
ズッキーニ　　1個

塩 　 大さじ1
水 　 カップ3

大葉 　 10枚

酢 　 大さじ1
塩 　 小さじ1/4
こしょう 　 少々
ごま油 　 大さじ1
サラダ油 　 大さじ1

１、なすは５ｍｍ厚さの斜め切りにします。塩...

アップルパイより簡単でヘルシーなデザートレシピ！

【材料】4〜6人前2リットル入りの四角い耐熱皿1枚分

りんご　　　　8個(酸味があって硬い種類)
水　　　　　　125ml
グラニュー糖 　50ml
シナモン　　　 小さじ1杯
バニラエッセンス　小さじ半分
塩　　　　　　　　ひとつまみ
黒砂糖　　　　　　175ml
薄力粉　　　　　　175ml
ナツメグ　　　　　小さじ4分の1
バター　　　　　　75ml

【作り方】

1.りんごの皮を剥いて芯を取り薄切りにする。薄く油を塗った耐熱皿に並べて、水、グラニュー糖、小さじ半分のシナモン、バニラエッセンス、塩を加え混ぜる。

これは少し前の休日のランチ♪ちょっとしたワンプレートです♪

お肉は、生姜焼き。
私、個人的に生姜焼きが大好きです。
外食でもメニューにあればよく注文し、自分でもよく作ります。吉野家へ行っても思わず生姜焼きを注文してしまうほど・・^^;最近はめっきり行けませんが・・・^^;

お肉はやや濃い目の味付けでご飯と一緒にいただくのが最高♪
旦那は、横に盛り付けたパスタが好きで、こういう時は、いつも少し多目に作ってバイキング形式にしています。娘が食べられるものはこの中には無いので、娘には別メニューで。
...

材料：
ささみ 　 4本(200g)
酒 　 小さじ1
塩 　 少々
セロリ 　 1本
グレープフルーツ 　 1/2個

Ａ
バルサミコ酢 　 大さじ1
砂糖 　 小さじ1/2
塩 　 少々
ブラックペッパー 　 少々

ブラックオリーブ　　5～6個

１、ササ...