６月２９日の写真がレシピの料理と違ったものを掲載してしまってました。誠に申し訳ありません。
あれは紛れも無く、切干大根です(；´Д`)ｗきのこ入ってるのでうっかり乗せてしまいました。直しましたのでお許しください・・・

６月に流れてたテレビCMが見れます。見れなかった人は[ココをクリック]してみてくださいねｗ 先日より「れい島」という島に出張に・・・[ココをクリック]

おはようございます(*^。^*)七月ですね〜今日の仙台は天気もまずまず。薄い雲がまだらに広がり青空もチラホラ見えたりします。窓からは涼しい風が入ってくるのですごしやすいです。こんなときはボーっとテレビ見ながらコーヒーでも。。。っと行きたいところですがそうは問屋が許しません。さっさと仕事片付けないといけないんだなぁこりゃｗ昨日は仙台でちょっとしたイベントがあり、それに参加させてもらいました。午前中は受付開始と同時に予約券が売り切れとなったらしくうれしかったです。来てくださった方ありがとうございました(*^。^*)たいしたことはない料理で恐縮でしたがきてくださって本当にうれしかったです。そして皆さんとお話できたことが何よりでした。さて、今後も月末の土曜を中心にイベントが開催されたり。七月は仙台のいたるところでイベント参加があるので是非機会がありましたらどうぞ。

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'''サーモンのたたきサラダ仕立て''' 材料（２〜３人前） 刺身用サーモン　２００ｇ（１柵） レタス　2枚（太千切り） きゅうり 1/2本（千切り） にんじん　少々（千切り） トマト　1/2コ（輪切り4枚） レモン　1/2コ（スライス） クレソン　少々 オリーブオイル　適量 レモン汁　少々 クレイジーソルト　少々 ブラックペッパー　少々

'''作り方''' サーモンは鉄串かホーク二本をつかって側面にさしてガスコンロの火に近づけて焦げ目が付く程度にサッと焼きます。それを食べやすい大きさにスライス。レタスときゅうり、にんじんは冷水でシャキッとさせてしっかり水気を切りましょう。器にトマトをひいてシャキッとさせたレタス類などを盛りつけ、添えるようにサーモンを乗せたらクレソンを飾ります。お好みでレモンを添えましょう。 食べる直前にレモン汁、クレイジーソルト、ブラックペッパーをふりかけ、仕上げにオリーブオイルを回しかけて召し上がれ。

'''ポイント''' サーモンの刺身は柵で買ってきて焼きますが表面だけを焼きますので遠火で焼くのではなくしっかり火に近づけてバチバチと音がするくらいのところで焼きましょう。サーモンは安くて脂が乗っててとても美味しいお刺身ですよ〜ｗ

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