おはようございます　OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

きのうはお仕事で帰りが２１時すぎ～

ぱらぺこでだけどやっぱりヘルシーなものが食べたい！　ということで作ったのがこのお手抜き丼。

レシピを出すほどでもなく、
雑穀ごはんに絹ごし豆腐・海苔の佃煮・しらす干しをのせただけ～

あゆさんは毎晩ちゃんとお料理してるんですか？？というご質問も多いのですが、
こんな彩りがない日も多々ありますわよ

ごはんに豆腐のっけて、削り節とお醤油とか。

卵かけごはん＋自家製米ぬかふりかけ　とかね。

器に色があるものを使って、単色にならないように工夫しています
今回は青ネギを散らしたかったので、代わりに緑の器をチョイス。

お味噌汁も即席。　「みそ汁の具」という、乾燥した国産の大根・大根葉・にんじんが入ったお手軽食材。

お湯わかして、お椀に味噌と具を入れておいて注ぐだけ！

はい、すべて包丁を使っておりませんっ！

ただ、海苔の佃煮は手作りです！！
1品だけでも手作りのものがあると、満足度がプチアップしますよね。

自家製の海苔佃煮、11月の夜遅ごはん部料理教室でレシピをお教えする予定

以上、はらぺこすぎる日はこんな日もあるよね～。というごはんなのでした

今週も夜遅ごはんをお届けします！応援よろしくお願いいたします

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