ブロガーたちのレシピが満載！
国内産大豆100%で無添加の体に優しい食品【染野屋】さんの「ふわとろゆば料理」
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Nice!
おはようございますOLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
おいしいとうふ造り150年天然にがりと国内産大豆100%で無添加の体に優しい食品【染野屋】さん
https://www.somenoya.com/
とご縁があり、「お豆富」のセットでお料理中～！
大豆系の加工食品にほぼ含まれている「消泡剤」も使っていないことに共感！この商品をさがしていました！！
まずは、「ふわとろゆば」から。
https://someria.jp/products/detail.php?product_id=57
そのままのお味が楽しめる、湯葉刺し～！
贅沢に分厚いままいただいたり、うすくはがしたり。 濃厚でふんわりとろ～り！！ もちろんおいしい♪
そして、湯葉あんかけ丼にもしました。
だし汁と醤油の代わりに白だしでやさしいお味♪
白だしは、無添加で有機の白だしを使っています。
https://e-tamashii.com/SHOP/ke3236.html
ふわとろゆばに、とろとろのあんかけー！
口にした瞬間、とろ～んと幸せ～な気持ちになりました
【夜遅ごはん部！ オーガニック野菜と雑穀の料理教室 in御徒町】
★生姜で温活！冬太り知らずのやせ体質を作ろう！★*
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2889
残席わずかです！わいわい楽しく開催しているので、お気軽にお申込みくださいね♪
今日もご協力お願いいたします
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2014-10-23 (木) 06:51
2014年10月22日（水） 筆箱
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Nice!
☆2週間前に大学の教室に忘れた筆箱。
無くなったかと心配していましたが、事務室に届いて、無事私の元へ帰ってきてくれました。
中もそっくりそのまんまで、有難いことです。
拾って、届けてくれた方に感謝！
Cathのポーチを筆箱として使っているのですが、
これはイギリスから帰る直前にロンドンで買ったもの。
日本でも簡単に買えますが、そこにちょっとした思い入れがあります。
その割に大事にしていなかったので（手垢で汚れても、拭こうともせず）、
今日は薄い石鹸水を含ませた布で拭いてみましょうか。
下は母が作ってくれたペンケース。上が行方不明の間、使っていました。
こちらも気に入っていますが、筆箱に入れたいものが多いので普段は使っていません。
例えば、防災用の笛なども筆箱に入れています。
21日（火）の夕食です。炊き込みご飯＋焼き海苔*、味噌汁、卵焼き＋梅びしお**、サラダ。
*炊き込みご飯の時、海苔は我が家の必需品。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-23 (木) 05:10
2014年10月22日（水） オレンジティブレッド（白神こだま酵母）
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Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
・国産強力粉…600g（100％）
・アールグレイパウダー…9g（1.5％）
・きび砂糖…90g（15％）
・海水塩…8g（1.3％）
・きび砂糖…90g（15％）
・海水塩…8g（1.3％）
・白神こだま酵母…12g（2％）←ぬるま湯に振り入れて、3分経ったら混ぜて溶かします。
・ぬるま湯…318g（53％）←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで45秒温めました。
・卵…42g（7％）←1個を割りほぐし42gを生地に入れ、残りを照り卵に使いました。
・バター…60g（10％）←機械の注ぎ口から入るくらいの薄さに切っておきます。
・オレンジピール…120g（20％）
・バター…60g（10％）←機械の注ぎ口から入るくらいの薄さに切っておきます。
・オレンジピール…120g（20％）
【工程】
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で2分ON。
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で2分ON。
①ワークボウルに粉類を入れ、注ぎ口から卵を入れてからON、すぐにタイマーを押します。
②蓋の注ぎ口から、15秒ほどかけて酵母溶解水（ぬるま湯+酵母）を入れます。
③45秒経過したところで薄切りバターを注ぎ口から入れます。
④1分30秒経ったらOFF、一端ボウルに取り出し、オレンジピールをざっと混ぜます。
⑤ワークボウルに戻して30秒ON。
・フロアータイム（1度目の発酵）…30℃の発酵器-65分。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-23 (木) 04:34
Happy Diwali!
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-10-23 (木) 00:14
スイートポテト
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Nice!
お友達のS様からいただいた、さつまいもの手作りのスイーツです。いつもおいしいスイーツありがとうございます。
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-10-23 (木) 00:11
■今度こそあの有名店のケーキだと思ったのに、また間違えちゃった…(；ﾉωﾉ)ｼｸｼｸｼｸ■
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Nice!
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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-10-22 (水) 23:11