<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
生にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/３
えのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/２袋
山賊のたれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本
ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

<作り方>
１．鶏肉はひと口大に切る

２．えのきは軸を除き、手で大まかに分けておく

３．フライパンを油なしで熱し、１を皮目からじっくり焼いて
　　生にんにくを加えて焼き、裏返し身の方も焼く

４．山賊のたれをかけて、絡めるように焼いて皿に取り出す

５．２のえのきを加えて焼き、足らなければたれを加える

６．器に４を盛り付け、適宜切ったきゅうりとトマトを添える

７．別の器に５を盛り付ける

えのきも、しっかりと味がついて、美味しくソテー出来ました。
岩国市玖珂町にある、山賊というお店のたれを頂いて、鶏肉料理に
大活躍しています。
今回は、えのきも、しっかりと、美味しさを主張していますよ。

何とも、鶏肉の皮の照りが抜群～～～
と、写真を見て、改めて思ったのですが、たれが、良い仕事を
してくれています。

旦那さん、「これは、たれが、ほんと美味しいね。」とヒット

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

レシピブログに参加中♪