ブロガーたちのレシピが満載！
【白菜・塩昆布・柚子こしょう 以上！３つだけでできるノンオイルの炒め物】
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Nice!
おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
残りがちな白菜。きのうに続き使い回しレシピです
材料は３つだけ！あと一品のおかずにも役立ちますよ♪
塩昆布だけで旨味たっぷり！白菜の甘味も引き出してくれています。
柚子こしょうでピリリッと大人のお味に♪
お好みでお肉を加えたり、ごはんにのせてもおいしい一品でございました
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発売中！3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2859
投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2015-01-18 (日) 06:31
チキンビリヤニ
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2015-01-18 (日) 01:01
寿し 四海deランチ
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Nice!
『寿し 四海』、お馴染み、下関にありますお寿司屋さん。 先日、急にランチ行こうか...
投稿者： 超簡単 うさうさレシピ 投稿日時： 2015-01-17 (土) 08:29
【白菜・豚肉・大根だけ！のみぞれ常夜鍋】 料理酒、そのまま飲んでもおいしいですか？
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Nice!
おはようございます
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
寒くて帰ってすぐキッチンに立つのも億劫になりますね
ぬくぬくしたいけど、一人暮らしなので自分が作らないとごはんはない！
ということで、1種類の野菜を切って鍋に入れるだけの常夜鍋が大活躍しています。
常夜鍋とは、毎日食べても飽きない簡単な鍋のこと。
ほうれん草と豚肉が定番です。
料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」にも載せている、白菜と豚肉＆
大根おろしも入れて体の中から温まるシンプル鍋のご紹介♪
料理に使うお酒。
添加物は入っていませんか？ そのまま飲んでもおいしいですか？
わたしは料理にも日本酒を使っています。原材料は「米・米麹・醸造アルコール」。
純米とかお高いものだと香りが強いので、醸造で充分！
食材の旨味を引き出すのと、自然の甘味をつけるので、日本酒がオススメです。
野菜は青菜系やきのこ類など、お好みで火が通りやすいものを選ぶとすぐ火が通ります。
豆腐やお餅を入れるのもオススメ
一人分のミニ鍋を使って、作ってからぬくぬくホクホクしています
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夜遅ごはん部！オーガニック野菜と雑穀の料理教室 募集中！
*★21時から食べてもOKの酒粕×鍋2種！(鶏団子味噌鍋・ベジカレー鍋)お正月太りをぽかぽか鍋でスッキリ解消！★*
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(1) ２０１５年１月１２日（祝） １１：００～１４：００ 満席・終了
(2) ２０１５年１月１４日（水） １９：００～２１：３０ 満席・終了
(3) ２０１５年１月１８日（日） １１：００～１４：００ 満席・キャンセル待ち受付中
(4) ２０１５年１月２１日（水） １９：００～２１：３０ 満席・キャンセル待ち受付中
(5) ２０１５年１月２２日（木） １９：００～２１：３０ 追加開催→満席・キャンセル待ち受付中
２０１４年１２月 ７日、１０日、１３日、１６日、１７日 満員御礼！
おおたわ歩美のプロフィールはこちらへ →https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2015-01-17 (土) 07:36
2015年1月9日（金） ポーセラーツのマグカップ
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Nice!
☆中学校のPTA活動の一環として、ポーセラーツ教室を行いました（昨年11月）。
主催者側の立場でしたが、窯の状態を調べるための試し焼きで、自分もマグを作る機会がありました。
手仕事には苦手意識が強いのですが、たまたま文化交流委員長という役を与えられたお蔭で、
ポーセラーツというものを知る良い機会に♪
無地の磁器に転写シールを貼って陶芸窯で焼くだけという、工程自体は至ってシンプル簡単な絵付けです。
磁器（ポーセリン）のアートということで、ポーセラーツ。
参加者の皆様（生徒さんと先生方と保護者の皆さん）の作品は、
9日、10日の作品展で展示後、ご本人様のお手元へお返しします。
選んだ絵柄は「ブルーローズ」です。
ドットは、水色のシートから穴あけパンチで切りぬいたもの。貼り過ぎ
。
。投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-01-17 (土) 05:15
2015年1月13日(火） ミニ北欧とウィンナーチーズとタルタルチーズパン（saf）
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Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
パン生地
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖…30g（5％）
・真塩…8g（1.3％）
・真塩…8g（1.3％）
・イースト(saf）…9g（1.5％）←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。
・ぬるま湯…390g（65％）←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
・油脂（GMO不使用の菜種油）…30g（5％）
北欧パンのトッピング
・バター…50g
・砂糖…50g
・卵…1個
・国産薄力粉…50g
ウィンナーチーズの具
・ウィンナーソーセージ…4本
・ピザチーズ…適宜
タルタルチーズパンの具
・タルタルソース…適宜
・ピザチーズ…適宜
【工程】
・生地作り
・生地作り
①スーパーコスモ（クイジナート系）のワークボウルに強力粉、砂糖、塩を入れます。
②蓋の注ぎ口からイースト溶解水（ぬるま湯+saf）を入れながらスイッチON。
③イースト溶解水を入れ終わったら、油脂を入れ、1分30秒経ったらOFF。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-01-17 (土) 04:45
2015年1月11日(日） スキムミルク30gを入れた食パン（saf）
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Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖…30g（5％）
・スキムミルク…30g（5％）
・真塩…8g（1.3％）
・真塩…8g（1.3％）
・イースト(saf）…9g（1.5％）←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。
・ぬるま湯…408g（68％）←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
＊油脂不使用です。
【工程】
・生地作り
・生地作り
①スーパーコスモ（クイジナート系）のワークボウルに強力粉、砂糖、スキムミルク、塩を入れます。
②蓋の注ぎ口からイースト溶解水（ぬるま湯+saf）を入れながらスイッチON。
③1分30秒経ったらOFF。
・フロアータイム（1度目の発酵）…35℃のオーブン-50分。
・ベンチタイム…2つに分割し、丸めて室温放置-20分。
・ベンチタイム…2つに分割し、丸めて室温放置-20分。
・ホイロタイム（2度目の発酵）…40℃のオーブン-40分。
・焼成…180℃（予熱なし）-25分。
【ひとこと】
前回と同じく、スキムミルクを入れたパン。
型に入れずに気楽に焼きました。
クープも“うねうね”と遊んでみました。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-01-17 (土) 04:35
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