ブロガーたちのレシピが満載！
パンの朝ごはん。
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Nice!
きのうの朝ごはんですパンの朝ごはんです。お豆のパンと、セサミドック。ルパで、食べました。ん〜。甘いとしょっぱいが、いいバランスです←おいしい朝ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています
投稿者： 犬のいる生活 投稿日時： 2010-04-25 (日) 09:28
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新宿中村屋 節句鯉。
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Nice!
ナオさんからいただいた新宿中村屋の「節句鯉」。かわいいでしょ〜きのうのおめざですきのうは忙しくて、ブログのアップが遅くなりました。おいし〜ねりきりも、とってもおいしかったです。←かわいくておいしい「節句鯉」に、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています
投稿者： 犬のいる生活 投稿日時： 2010-04-25 (日) 09:20
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出し汁たっぷり焼きうどんと「二日がかりの長女のメガネデビュー」
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Nice!
調理時間 ２０分 （２人前） 子ども評価 ★★★★ （普通のうどんみたいで美...
投稿者： SAKE_TO_ RYOURI 投稿日時： 2010-04-25 (日) 08:00
2010年4月24日（土） 夕食（焼きサバの練り味噌かけ）
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Nice!
★7分づき米ご飯
★わかめとお揚げの吸い物
◎わかめ（葉山産）、油揚げ、混合節、粉末の根昆布、しょうゆ、粗塩。
★焼きサバの練り味噌かけ
◎真サバ（フッ素樹脂加工のフライパンで、油を使わずに焼きました）、こんにゃく、エリンギ、
練り味噌（まるや八丁味噌）、ドライ柚子（味噌の上に、砕きながらパラパラと）。
★キャベツの梅サラダ
◎キャベツ、蜂蜜梅干し、塩、しょうゆ。
★胡麻和え2種（インゲンの黒胡麻和え、ほうれん草の白胡麻和え）
◎インゲン、ほうれん草、黒ゴマペースト、白炒りゴマ、しょうゆ、ブラウンシュガー。
★漬け物（たくあん、キムチ）
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2010-04-25 (日) 04:41
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2010年4月24日（土） マーブルマドレーヌ
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Nice!
【材料】 ・薄力粉（国産）…100g・ベーキングパウダー…小さじ1・砂糖（ブラウンシュガー）…100g・卵…2個・油脂（ハイリッチ）…120g
・ココア…大さじ1（お湯で溶いてペースト状にしておく）
・お湯…少量
【作り方】①耐熱容器に油脂を入れて、電子レンジで溶かす。②秤の上にボウル＋万能こしをのせて「ゼロ表示」にしたら、小麦粉を計り入れる。③②を秤からおろし、ベーキングパウダーも入れて、万能こしを通す（ふるう）。④万能こしを外し、再び秤にのせて、砂糖を計り入れ、秤からおろしてゴムべらで混ぜる。⑤割りほぐした卵を入れて混ぜる。⑥溶かしバターを少しずつ入れて、バターが生地になじむまでよく混ぜる。⑦ココアペーストを入れて、先の細いもの（箸など）でマーブル状に混ぜる。
⑧冷蔵庫でねかせる（今日は時間がなかったので20分だけ。時間があれば1時間以上）。⑧型に入れ、180℃のオーブンで20分焼く。
【ひとこと】
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2010-04-25 (日) 04:28
2010年4月24日（土） こねずに「基本のフライパン丸パン」（はるゆたかブレンド／白神こだま酵母）
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Nice!
【材料】
・水…1カップ（200ml）・白神こだま酵母…小さじ1・国産強力粉（はるゆたかブレンド）…300g
・砂糖（ブラウンシュガー）…大さじ1・塩…小さじ1（粗塩タイプ）
【工程メモ】 ・生地作り…①フライパンに水を入れ、中火で15～20秒温めます。 ②人肌に温まっているのを確認したら、酵母を振り入れます。 ③砂糖と塩、粉の半分を入れてしゃもじで混ぜます。
④残りの粉を入れて混ぜます。 ⑤蓋をします。・1度目の発酵（フロアータイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。 再び強火で5秒温めたら、火を止めてさらに30分放置。
・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・焼成…極弱火で20分焼いたら、表裏を反して10分焼成。
＊三口コンロの一番強い火口を使用。
【ひとこと】
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2010-04-25 (日) 04:13
チキンカレー・ナン2
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Nice!
4月のインド料理教室レッスンは「チューボーですよ！」でご紹介したチキンカレーです。本日は2回目のレッスンです。いままでもチキンカレーはいろいろな作り方をご紹介しておりますが、今回のチキンカレーはお店で提供しているチキンカレーに一番近いレシピとな...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2010-04-25 (日) 01:27