【材料】　・薄力粉（国産）…100g・ベーキングパウダー…小さじ1・砂糖（ブラウンシュガー）…100g・卵…2個・油脂（ハイリッチ）…120g

・ココア…大さじ1（お湯で溶いてペースト状にしておく）

・お湯…少量

 

【作り方】①耐熱容器に油脂を入れて、電子レンジで溶かす。②秤の上にボウル＋万能こしをのせて「ゼロ表示」にしたら、小麦粉を計り入れる。③②を秤からおろし、ベーキングパウダーも入れて、万能こしを通す（ふるう）。④万能こしを外し、再び秤にのせて、砂糖を計り入れ、秤からおろしてゴムべらで混ぜる。⑤割りほぐした卵を入れて混ぜる。⑥溶かしバターを少しずつ入れて、バターが生地になじむまでよく混ぜる。⑦ココアペーストを入れて、先の細いもの（箸など）でマーブル状に混ぜる。

⑧冷蔵庫でねかせる（今日は時間がなかったので20分だけ。時間があれば1時間以上）。⑧型に入れ、180℃のオーブンで20分焼く。

 

【ひとこと】マンション内でしょっちゅう行き来している

子どものお友達（我が家の男の子たちと同じ小4＆小1の兄弟）が遊びに来たので、

マドレーヌを焼きました。

我が家の4歳（1人だけ女児）を含め、5人で仲良く頬張って、

お兄ちゃん達2人は野球の練習へ。

残った3人は、庭で遊んでいましたが、しばらくすると中に入り、

アイロンビーズの作品をたくさん作っていました。