調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（普通のうどんみたいで美味しいわ　　焼きそばでやったらどうなんやろう？？）嫁さん評価　★★★★　（出汁が利いてて喉越しがいいわね　　焼きそば麺はあかんやろう・・うどんかきし麺やわ）私は和蕎麦もいいと思うんですがね？？いかがでしょうかね（謎）焼きうどんを麺つゆで味つけしましたうどんを出汁入れて最初に下味をつけておくところがポイントですよ【材料】■ うどん（生）・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉■ 剥き海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　４尾■ たこ（ボイル）・・・　　　　　　　　　　　　　足1/2本■ 豚肉（こま切れ）・・・　　　　　　　　　　　　５０g■ 玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/4個■ 人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２cm分■ 青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　少々■ 出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ■ 麺つゆ（ストレート）・・・　　　　　　　　　　１００ｃｃ【作り方】１．タコは１cm幅の削ぎ切りにし豚肉は　　食べやすいサイズに切ります２．玉葱は５mm幅に人参は１cm幅の２cm長さの５mm厚に切ります　　青葱は３cm長さに切ります３．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉、海老を中火で炒めます４．豚肉の色が変わってきたら玉葱、人参を加えます　　玉葱の色が透き通ってきたら麺を加えます５．出し汁を加えて麺をほぐすように炒めます６．水分が無くなったら塩、胡椒を青葱とタコ、麺つゆ５０ｃｃを　　加えてざっくりと混ぜ合わせ水分が無くなるまで炒めます７．器に盛って残りの麺つゆ（５０ｃｃ）をかけていただきます＊好みで七味や柚子胡椒を入れても美味しいですよ豚、タコ、海老と今回は具だくさんでした(^^)vたまには違った角度からも私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 「二日がかりの長女のメガネデビュー」以前から、小学校の眼科検診で視力判定が悪かった娘眼医者さんに行って、診察をしてもらうことに子どもの視力は不安定だそうで、一回視力検査をしてから眼薬をさして１時間ほどしてから、もう一回視力検査することになんか、面倒ですね（笑）丁度、ショッピングセンターの中にある眼医者さんだったのでショッピングセンターで食事をしたりして時間をつぶして再び眼医者さんで視力検査を・・・・・結果は片方の目が「近視」でもう片方が「遠視」だと言われましたなんじゃそりゃ！！って感じですよ（汗）正式なメガネの度数が解るのは翌日ですと言われ翌日、また行くことに・・・直ぐに終わるのかと思っていたら結局１時間３０分ほどかかってやっと、度数を書いた紙をもらってメガネ屋さんに行ってメガネを買うことができました買ったメガネが上の写真です娘は、メガネをかけるのは今は嬉しいようで・・・気にいってかけていますがね・・・かけなくて済むものなら、かけないほうがいいと思いますが・・・そんな私もメガネかけてますがね老眼鏡ではないですよ～（笑）　　老眼鏡も持ってますがね（爆）近くの県営住宅の入口の所に咲いている花ですここは、季節を感じるお花をいつも咲かせてくれてます住民の方が手入れをされているようです桜の季節も終わって今からはチューリップが綺麗な季節ですね(^^)v私の元気の素です　まだまだ激戦です(@_@)←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m