コーンの粉で作った薄焼きパンです。コーンの粉と塩と水で作ります。生地にスパイスを加えるか、加えずに焼いてあとからソースやカレーと一緒に食べるかは、それぞれの家庭の流儀によって違います。今回はスパイスと玉ねぎとほうれん草を生地に混ぜ込んで作りました。...
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先日、はなまるマーケットで特集された「おから」。
おからを毎日食べてダイエット効果があったということで、スーパーでは完売になるほど売れているそうですね。
我が社クオカでも、おからパウダーが続々と売れております。
スーパーでも生おからの他に「おからパウダー」や「おからの粉」、「うの花ドライ」などという商品があります。
わたしは元々「お豆腐屋さんのおからの粉」という商品を常備していて、うの花を作ったり、ごはんに混ぜてヘルシーにしたりしていました。
おからパウダーならスープやお味噌汁に混ぜるのもお手軽♪
他に手軽に摂れるレシピはあるかな~と思って、作ったのがこのふりかけです。
火を使わずに混ぜるだけ!
かつおの旨味と青のりの香りがよい、3分でできるふりかけです。
おからパウダーはくせがなく味もほとんど気にならないので、いろんな活用ができそうです。
生のおからを使う際は、よく煎って水分を飛ばしてから使いましょう。
おからはお腹の中で水分を吸うので、お水やお味噌汁、スープと一緒にいただきましょうね。
お腹がふくらんで満腹感も得られます。
おからの食物繊維で翌日のおなかがすっきり! 今日も元気いっぱいに過ごしましょ
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