ブロガーたちのレシピが満載！
レシピブログ連載「しらすと小松菜のお粥（モグモグ期）」
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Nice!
レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。「しらすと小松菜のお粥（モグモグ期）」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊---
投稿者： クーピー 30分クッキング 楽... 投稿日時： 2014-10-07 (火) 18:00
ほうれん草45倍のカルシウムで骨まで健康に！【ツルムラサキと豚肉の簡単炒め ～おろしポン酢のせ～】
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Nice!
青菜のツルムラサキをＧＥＴ！
ツルムラサキは、カルシウムがほうれん草の４５倍、鉄分は８倍も含まれているんですって！
骨を丈夫にして健康維持に役立ちますね。
火を通すと少しねばりが出るのは「ムチン」という長芋やオクラにも含まれている栄養素。
胃腸の粘膜を保護したり、細胞を活性化するはたらきがあるそうです。
ほうれん草のようなシュウ酸というアクはないので、下茹でせずにそのまま炒めてＯＫ！
簡単な炒め物にしました
大根おろし＋ポン酢でさっぱりと♪
ポン酢がなければお醤油でも。お浸しのようでおいしいです。
豚肉と青菜の組み合わせも、ごはんが進むんですよね！！
女性に不足しがちな栄養が摂れるつるむらさきレシピ、ぜひお試しくださいね。
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2014-10-07 (火) 08:43
2014年10月6日（月） iPhone6予約
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Nice!
☆台風一過の午後。
平日の昼間に夫と自分の都合が合うことは滅多にないので、
今日がチャンスと思ってiPhoneの予約に行ってきました。
少し大きめのPlusにしようか随分迷いましたが、
電話をかけている時の姿を想像して、普通の方に決定。
Mac派の夫にはもっと早くiPhoneを持たせてあげたかったので、ようやく、という感じです。
（私はWindows派。PCの買い換え時にはいつもMacに変えようかと迷いますが、
結構よく使うソフト2つをWindows版で買っているので、簡単には移行できません。
でも、学生として籍をおいている大学が今後Macに切り替える方針と聞いたので、
いずれは移行せざるを得ないかも、です。）
夕食は地味に。ご飯、味噌汁、鰆の塩焼き、マッシュポテト（さつま芋）、
白菜とホタテの中華スープ煮、茄子と豚肉のピリ辛炒め。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-07 (火) 05:52
- 参照(233)
- オリジナルを読む
2014年10月6日（月） 芋天の残りを利用した「お芋パン」(saf）
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Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
・国産強力粉…400g（100％）
・砂糖（きび砂糖）…20g（5％）
・塩（食塩）…6g（1.5％）
・砂糖（きび砂糖）…20g（5％）
・塩（食塩）…6g（1.5％）
・ぬるま湯…260g（65％）
・酵母（saf）…6g（1.5％）
・さつま芋の天ぷら（昨日の夕食の残り）…230g（58％*）
・酵母（saf）…6g（1.5％）
・さつま芋の天ぷら（昨日の夕食の残り）…230g（58％*）
*58％入れようという意図はなく、残っていたのがたまたま230gでした。
・シナモン…12g（3％）
・照り用卵…少量
【工程】
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で1分30秒ON。
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）で1分30秒ON。
天ぷらは粉類と一緒に生地に練りこみます。
・フロアータイム（1度目の発酵）…室温放置-60分。
・ベンチタイム…4分割して丸め、室温放置-10分。
・フロアータイム（1度目の発酵）…室温放置-60分。
・ベンチタイム…4分割して丸め、室温放置-10分。
・ホイロタイム（2度目の発酵）…35℃のオーブン-40分。
・焼成前処理…照り卵→はさみ。
・焼成前処理…照り卵→はさみ。
・焼成…180℃（予熱なし）-25分。
【ひとこと】
残りものの芋天を練りこんだパンです。
蒸したり焼いたりしたさつま芋をパンに練りこむと美味しいので
（保湿性がよくなるのか柔らかさが長持ちし、お芋の優しい風味が加わります）、
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-10-07 (火) 05:33
パンクマサラ＆サモサ
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Nice!
9月のインド料理教室のレッスンメニューをA様がご自宅で作られたお写真です。手羽先の焼き具合が絶妙ですね。サモサもあわせてダブルでビールがすすみますね。（笑）
A様は、普段のご自宅のお食事もインド料理率が大変高く、私のレッスンでご紹介したメニューも多...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-10-07 (火) 00:09