9月2回目のレッスンのテーマはビールに合うインド料理。いままで多くのリクエストをいただいたインドのスナックサモサ。皮から作りました。ビールがすすむ手羽先のスパイス焼き。レッスンでビールはお出しできないのでお飲み物はラッシーを。

さて、受講された皆様にお知らせです。本日レッスンでも実演いたしましたが、サモサの皮ののばし方と、包み方はなかなか１度見ただけではわかりにくいと思いましたので動画をご用意いたしました。ご自宅で作る際にはぜひご参考になさってください。

■動画へのリンク
サモサの皮を伸ばす
サモサの包み方1
サモサの包み方2

■ウエルカムドリンク

■サモサ

■パンクマサラ

■ラッシー

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■インド家庭料理ラニ　
224-0023　横浜市都筑区東山田3-17-7　 045-591-8067　
横浜市営地下鉄グリーンライン　東山田駅　北山田駅　徒歩7分

■レッスンの様子