秋分の日、義父の生まれ故郷の豊北町矢玉（合併されて下関市）に
お墓参りに行った時、叔母の家に立ち寄り、魚を貰い、このイサキを
お刺身にして頂きました。

すだち、きゅうり、わかめと一緒に盛り付けています。
甘みがあって、新鮮。とても美味しかったです。=*^-^*=にこっ♪

真ん中と手前がイサキ。奥は、メバルだったので、これは、また
あるものを作りました。
また、後日、紹介しますね。

旦那さんの従姉妹の家にお邪魔した時、「うに」頂きました。
２人とも、大好物
矢玉の「うに」は、美味しさが違います。
混ざりものが全くなく、それは、もう絶品なんですよ。

開けてみると、うにが、もう、びっしりと詰まっています。
作り方を、以前聞いた事があるのですが、すぐ、忘れてしまって。
食べると、説明の要らない納得の美味しさです。

我が家、もう新米を食べていますが、あっつあつご飯にのっけて
海苔でくるんで食べると、最高ですよ
貴重な「うに」、味わって食べます。

さらなるグルメ情報は⇒blogranking

人気ブログランキングへジャンルを簡単料理に変えました♪

レシピブログに参加中♪